PRUEBA MI PRIMERA FOTO PAN CELIACOS:

No me lo puedo creer veeeeoooo las fotos

Un pan estupendo
La fotos, se ven geniales.

Un muy buen estreno, ahora a practicar se ha dicho

Pero buenoooooooooooooo, si ha quedado genial! Para ser sin gluten te aseguro que yo me lo desayunaba ahora mismo con aceitito y tomate

Muy bueno

Yo, que de esto sí un ratito...........te diré que.........???IMPRESIONANTE!!!!!

Tengo curiosidad por que pongas la receta (aparte de para copiarla, claro ) por saber cuantos huevos lleva para que subiese tanto.

Yo tampoco puedo poner las fotos ¿qué horror! ya le he intentado muchas veces y es que no consigo sacar las fotos del mívil al ordenador que es lo primero que hay que hacer

El pan tiene buena pinta ya hago muchas en el horno pero nunca me he atrevido en la chefo porque al ser sin gluten no sé cómo hacerlo.

A mi hijo celiaquito le encanta todo lo que hago y a mi me pone bien gorda que me diga esas cosas.

behbeh escribió:Yo, que de esto sí un ratito...........te diré que.........???IMPRESIONANTE!!!!!

Tengo curiosidad por que pongas la receta (aparte de para copiarla, claro ) por saber cuantos huevos lleva para que subiese tanto.

La receta es la del libro de la Fussion Cook. El único cambio que he hecho es que us? harina PROCELI (sin gluten).c**o era la primera experiencia en la FC, puse la mitad de ingredientes, menos el huevo que utilic? uno pequeñito y la masa la meti en un bol de cristal bien engrasado. Espero que te sirva


RECETA DE PAN DE HUEVO Y LECHE

600 gr de harina
150ml de agua tibia
170 gr de leche tibia
22 gr de levadura fresca
1 huevo
sal
1 chorrito de miel


PREPARACION

Separar un vasito de leche, agregar la miel y desleir la levadura
formar un volc?n con la harina y poner los ingredientes en el centro, unirlos a la harina e ir añadiendo los liquidos hasta formar una masa que amasaremos durante 10 minutos, formar una bola, hacerle una cruz encima con un cuter o un cuchillo afilado e introducirla en la cubeta que ya tendremos engrasada. Programa manual 30 minutos y programarla para que empiece 45 minutos despues, de este modo ya habra fermentado lo suficiente y se pondra en marcha ella sola. Si veis que por encima se queda blando, darle la vuelta y programar 5 o 10 minutos mas

La he subido al índice para que no se pierda. Gracias!!

yo tambiéntengo un celiaquito de 2 años y en cuanto pueda, le haré ese pan. Lo único es que tengo que mirar c**o lo adapto para la Breadman; si alguna sabe, que me lo diga.

Besitos