Registrado: Oct 08, 2006 Mensajes: 1474 Puntos: 47578 Ubicación: Granada
Publicado: Dom 28 Sep, 2008 4:08 pmAsunto: *** MEDALLONES MACERADOS EN SOJA CON PASTEL DE ESPINACAS ***
Esta receta la he preparado para el reto de esta semana, cuyos ingredientes fijos (Carne, tomate, nata, patata y cebolla ) fueron propuestos por Menorcana. Espero que os guste. (A nosotros nos ha encantado).
Ingredientes
- 9 Medallones de Solomillo
- Soja
- Limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
- Nata
- Cabrales
- Cebolla
PASTEL DE ESPINACAS
- Pur? de patata
- Espinacas
- Ajo
- Pechuga de Pavo
- Tomate
Elaboración
Cogemos los medallones de solomillo, los salpimentamos, le echamos un poquito de limón y los cubrimos en salsa de soja. Dejamos macerar durante una hora. A continuación, los ponemos en una plancha que se vayan haciendo a fuego lento.
Por otro lado, prepararemos la salsita. Para ello, pocharemos una cebolla previamente picada, y le agregaremos un brick de nata y un trocito de queso de cabrales. Mantendremos en el fuego hasta que espese. Reservamos.
Ahora nos queda preparar el pastel de espinacas. Para ello, coceremos las espinacas, y después, las pasaremos por una saltún con unos ajitos picados.
Por otro lado, preparamos un puré de patatas.
Ya sólo nos queda montar el pastel. Cogemos un recipiente para horno, y ponemos primero las espinacas, después le echaremos pechuga de pavo cocida y laminada, otra capa de tomate natural picadito, el puré de patatas y por último, queso rallado por encima. Y lo metemos en el horno para gratinar.
Sólo nos faltaría montar el plato, y listo para comer....
Registrado: Oct 08, 2006 Mensajes: 1474 Puntos: 47578 Ubicación: Granada
Publicado: Dom 28 Sep, 2008 4:22 pmAsunto:
quebueno escribió:
pues te ha quedado dde muerte... lenta samo..
y el pastel de espinacas... me ha encantado,,,
Gracias quebueno. Me alegro que te haya gustado.
Por cierto, tú que eres tan creativa,¿por qué no te animas una semanita a participar en el reto? Seguro que te encanta. Intúntalo mujer.
Registrado: Dec 16, 2005 Mensajes: 18409 Puntos: 575323 Ubicación: en Gran?......
Publicado: Dom 28 Sep, 2008 4:28 pmAsunto:
samo escribió:
quebueno escribió:
pues te ha quedado dde muerte... lenta samo..
y el pastel de espinacas... me ha encantado,,,
Gracias quebueno. Me alegro que te haya gustado.
Por cierto, tú que eres tan creativa,¿por qué no te animas una semanita a participar en el reto? Seguro que te encanta. Intúntalo mujer.
vale.... pero como va?.. y cuando se dice lo de los ingre..
q dia se empieza? ... andaa dime..
Registrado: Oct 08, 2006 Mensajes: 1474 Puntos: 47578 Ubicación: Granada
Publicado: Dom 28 Sep, 2008 4:42 pmAsunto:
quebueno escribió:
samo escribió:
quebueno escribió:
pues te ha quedado dde muerte... lenta samo..
y el pastel de espinacas... me ha encantado,,,
Gracias quebueno. Me alegro que te haya gustado.
Por cierto, tú que eres tan creativa,¿por qué no te animas una semanita a participar en el reto? Seguro que te encanta. Intúntalo mujer.
vale.... pero como va?.. y cuando se dice lo de los ingre..
q dia se empieza? ... andaa dime..
Pues mira, te cuento. El domingo se da el nombre del ganador de la semana (es decir, esta noche, Menorcana que fue la que puso los ingredientes del reto del 22 al 28.09.08, eligir? el plato que más le haya gustado de todos los que hayan participado durante esa semana, indicando por tanto, el nombre del forero/a que lo haya creado, y por qué lo ha elegido). El ganador, tendré que eligir otros 5 nuevos ingredientes para el reto de la siguiente semana, en este caso de la comprendida entre el 29.09.08 hasta el 05.10.08. Y todo el que quiera participar, tendré que crear un plato con esos cinco ingredientes fijos, más todos los que quiera añadir.
Tiene que poner foto del plato, ingredientes utilizados y por supuesto, la elaboración. Y ya esté. Esto es todo.
¡Contamos contigo para el reto de la próxima semana?
Registrado: Dec 16, 2005 Mensajes: 18409 Puntos: 575323 Ubicación: en Gran?......
Publicado: Dom 28 Sep, 2008 5:00 pmAsunto:
muchas gracias samo.. que bi?n me lo has explicado.. si señora..
vale cuenta conmigo,..
entonces mañana ( POR CIERTO SAN MIGUEL).. se dicen los ingr. no?
venga.. apuntame..
Registrado: Oct 08, 2006 Mensajes: 1474 Puntos: 47578 Ubicación: Granada
Publicado: Dom 28 Sep, 2008 5:06 pmAsunto:
quebueno escribió:
muchas gracias samo.. que bi?n me lo has explicado.. si señora..
vale cuenta conmigo,..
entonces mañana ( POR CIERTO SAN MIGUEL).. se dicen los ingr. no?
venga.. apuntame..
Gracias guapa... A ver, en teor?a debería poner los ingredientes esta noche, al igual que el nombre del ganador/a. Y ya, a partir de mañana lunes, pues chica, a imaginar qué preparar para que sea distinto...
Verás como es muy divertido.
Ahora hay menos participaci?n, pero esp?rate a que entre un poquito más el frío...
Un besito y a cocinarrrrr...
Si tienes cualquier duda o consulta, aquí estoy para aclararte lo que necesites, ¿vale?
Registrado: Jan 05, 2007 Mensajes: 504 Puntos: 13892 Ubicación: MENORCA
Publicado: Dom 28 Sep, 2008 9:25 pmAsunto:
quebueno escribió:
vale samo... me he enterao de tooo!!!
y por supuesto que cuento contigo..
graciasssssssssssss
MARIAAAAAAAAAAAAA!!! ANIMATE QUE ESTO HACE QUE LAS NEURONAS HAGAN EJERCICIO... Y AL DIA SIGUENTE NO TIENES AGUJETAS, SINO UNA SATISFACCION.........!!!!!!!!! QUE NI TE CUENTO
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