|
| |
|
LIO CON HARINA 405, 1050 Y 550 - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com |
|
|
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente |
| Autor |
Mensaje |
gats1964
Pinche de cocina
Registrado: Apr 18, 2008
Mensajes: 86
Puntos: 5768
|
 Publicado: Sab 11 Oct, 2008 10:58 am Asunto: LIO CON HARINA 405, 1050 Y 550 |
 |
|
|
HOLA ME HE COMAPRADO LA PANIFICADORA DEL LIDL Y EN EL RECETARIO APARECEN ESTOS TIPOS DE HARINA PARA HACER LOS DIFERENTES TIPOS DE PAN, ALGUIEN PODR?A ASESORARME A QUE TIPO DE HARINA PERTENECE.
HARINA DE FUERZA ?
HARINA PARA HACER BIZCOCHOS?
HARINA INTEGRAL?
MUCHAS GRACIAS |
|
| Volver arriba |
|
 |
gaialuar
Pinche de cocina
Registrado: Oct 24, 2007
Mensajes: 35
Puntos: 2876
|
| Publicado: Sab 11 Oct, 2008 11:31 am Asunto: |
|
|
|
La harina 550 es la normal y la 1050 es la integral y supongo que la 450 sea la de fuerza.
Yo compro un paquete de 5 Kg. en el Makro de harina de fuerza y la uso para todas las recetas de pan, bizcochos, ets.
Tampoco pasa nada porque sustituyas una harina por otra, o mezcles. Yo a veces pongo la harina de fuerza con un poco de integral para que el pan salga distinto. No hay que seguir las recetas al pie de la letra, solo echar primero líquidos temperatura ambiente o un poco caliente y luego s?lidos, sin mezclar la levadura con la sal y el azucar, pongo cada cosa en una esquina y ya esté. Hasta la fecha me han salido todos los panes buenos, unos mejor que otros pero todos comibles.....   |
|
| Volver arriba |
|
|
burbuja_84
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Apr 29, 2007
Mensajes: 244
Puntos: 8059
Ubicación: paterna
|
| Publicado: Sab 11 Oct, 2008 1:20 pm Asunto: |
|
|
|
| la de 550 es la de fuerza. te lo digo yo que lo se seguro las demas no se cuales son |
|
| Volver arriba |
|
|
gaialuar
Pinche de cocina
Registrado: Oct 24, 2007
Mensajes: 35
Puntos: 2876
|
| Publicado: Sab 11 Oct, 2008 1:55 pm Asunto: |
|
|
|
| Pues será al rev?s.... 550 de fuerza y 450 normal |
|
| Volver arriba |
|
|
burbuja_84
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Apr 29, 2007
Mensajes: 244
Puntos: 8059
Ubicación: paterna
|
| Publicado: Sab 11 Oct, 2008 1:58 pm Asunto: |
|
|
|
eso si que puede ser  |
|
| Volver arriba |
|
|
gats1964
Pinche de cocina
Registrado: Apr 18, 2008
Mensajes: 86
Puntos: 5768
|
| Publicado: Sab 11 Oct, 2008 2:57 pm Asunto: |
|
|
|
MUCHAS GRACIAS POR LAS RESPUESTAS, HE HECHO EL PAN CON PASAS Y NUECES CON HARINA DE FUERZA, HABER COMO SALE.
EL OTRO DIA PARA PROBAR LA PANIFICADORA UTILICE UN PAQUETE DE HARINA PARA HACER PAN NORMAL DE LA MARCA HARIMSA, LO UNICO QUE HAY QUE HACER ES PONER AGUA Y LA HARINA CON LA LEVADURA QUE TRAE EL PAQUETE. PERO ENCONTRE QUE EL PRECIO ERA UN POCO EXCESIVO (1.69 ?). |
|
| Volver arriba |
|
|
|
|
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro
|
¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
|
|
