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julio65 Ayudanta/e de cocina


Registrado: Sep 30, 2008 Mensajes: 437 Puntos: 7455 Ubicación: carabanchel(madrid)
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Publicado: Lun 20 Oct, 2008 5:15 pm Asunto: pastel de tortilla |
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hacemos una tortilla que nos salga gordita, dejamos enfriar y abrimos a la mitad.
Sobre la base ponemos una capa de lechuga, encima jamon york, encima queso, pimiento del piquillo en tiras, unos esparagos, atun desmigado, ponemos el otro trozo de tortilla encima.
Hacemos bechamel, cubrimos la tortilla de bechamel (como cuando cubrimos de chocolate una tarta.
Queso rallado por encima y 3 minutos de grill a 200º
Sacar cvortar y a comer |
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marisma69 Ayudanta/e de cocina


Registrado: Dec 27, 2007 Mensajes: 308 Puntos: 5657
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Publicado: Lun 20 Oct, 2008 5:19 pm Asunto: |
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Otra extraordinaria receta Julio!!!
Gracias, apuntada queda.  |
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mari_madrid Novata/o

Registrado: Oct 06, 2008 Mensajes: 24 Puntos: 423
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Publicado: Lun 20 Oct, 2008 5:21 pm Asunto: bechamel o mahonesa |
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esta receta la hacen mucho en un bar al lado de mi casa, pero en vez de bechamel, la cubren de mahonesa y otras veces de salsa rosa.
Creo que asi con bechamel y horneada me gustara mas aun.
Gracias por esta receta Julio  |
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roski Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Jan 18, 2007 Mensajes: 12032 Puntos: 261317 Ubicación: noia
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Publicado: Lun 20 Oct, 2008 5:23 pm Asunto: |
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muy buena gracias
un bico  |
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julio65 Ayudanta/e de cocina


Registrado: Sep 30, 2008 Mensajes: 437 Puntos: 7455 Ubicación: carabanchel(madrid)
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Publicado: Lun 20 Oct, 2008 6:29 pm Asunto: gracias mari |
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| gracias mari, espero que hagas mi receta alguna vez, y me lo cuentes |
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marijos Cocinera/o


Registrado: Oct 02, 2005 Mensajes: 1315 Puntos: 82360 Ubicación: Sevilla - Espa?a
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Publicado: Lun 20 Oct, 2008 6:35 pm Asunto: |
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que rico con lo que a mi me gusta la tortilla de patatas y la pizza, bueno me gusta todo para que nos vamos a enga?ar
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Nemesiss Ayudanta/e de cocina


Registrado: Jul 01, 2008 Mensajes: 280 Puntos: 12200 Ubicación: Una del norte en el sur
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Publicado: Lun 20 Oct, 2008 10:06 pm Asunto: |
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| Me parece una receta muy buena para variar la tortilla así sencilla. Me la guardo para probarla!! |
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julio65 Ayudanta/e de cocina


Registrado: Sep 30, 2008 Mensajes: 437 Puntos: 7455 Ubicación: carabanchel(madrid)
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Publicado: Mar 21 Oct, 2008 11:22 am Asunto: gracias nemesis |
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| espero que si la haces, digas como te salio y si gusto en casa |
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SEBEK Pinche de cocina


Registrado: Oct 04, 2008 Mensajes: 38 Puntos: 1815
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Publicado: Mar 21 Oct, 2008 1:00 pm Asunto: |
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ummmm julio,este lunes tengo mi cumpleaños, e iba a hacer 2 tortillas normales....pero una de ellas la voy a hacer asi!!a ver q me sale!!
gracias  |
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julio65 Ayudanta/e de cocina


Registrado: Sep 30, 2008 Mensajes: 437 Puntos: 7455 Ubicación: carabanchel(madrid)
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Publicado: Vie 24 Oct, 2008 1:01 pm Asunto: |
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| ya me diras el resultado sebek |
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