IDEAS PARA HALOWEEN:

ceci escribió:
Esta es una técnica china para dar un
aspecto diferente a los huevos.
Los oscuros son los típicos huevos marmolados;
los otros van con colorante.
Son muy sencillos. Para hacerlo:
Cuece unos huevos. Una vez casi duros,
los sacas del agua, los cascas para que se abran
grietas en la cáscara y que entre el color por estas
Luego los vuelves a poner a cocer con los colorantes
unos minutos y los dejas unas 4 horitas infusionando
en el líquido.
Para los huevos marmolados oscuros se utilizada una
mezcla de agua con salsa de soja y tú negro
(que es lo que le da más color) y para los huevos con la
veta roja se utilizada agua con colorante alimentario
rojo. También puedes añadir arom?ticos para darles
un aroma distinto, en China se suelen hacer con
cardamomo.

AlmaErrante escribió:GUSANOS RELLENOS SALADOS


Necesitasr?s hacer unas albondiguillas de carne picada, c**o las
haces habitualmente, y freirlas en abundante aceite caliente.
Dejasr enftiar.
Mientras debes freir Patatas en fotma alargadas (las patatas fritas de toda la vida)
Y necesitar?s Masa Quebrada, de Hojaldre, o para empanadillas.



Una vez que las albondigas esten frias, las envuelves con la Masa,
una a una y las colocas en una fuente para horno con papel aluminio o
papel encerado, de tal manera que queden pegaditas unas con otras.



Las cocinas en el Horno según las instruccines de la masa, ya que las albondigas estan ya cocidas. Deben quedarte unidas por lo menos de a grupos de a 3 o 4 bolitas y en forma sigzagueante.



Acabas decorando con las patatas fritas c**o antenas y patas, y aceitunas rellenas c**o ojitos.