La superficie me quedé un poco "acrestada", se abrió en canal sin duda porque puse los ingredientes muy fríos de la nevera.... Pero está tan rico que lo he querido poner aquí. La miga queda color calabaza claro, en las fotos no se ve mucho por culpa del flash pero es muy bonita.
Dos bocadillitos de jamón y queso con este pan....
Espero que os guste, la receta entera la tengo en mi blog. Tiene masa madre de la que hice yo y guardo en la nevera, pero la receta original usa nata ?cida.
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