Tuneo de Arroz con Espinacas FC

ana-varoma2 · Ultima edición por ana-varoma2 el Jue 23 Oct, 2008 4:42 pm, editado 1 vez

Esta mañana me han regalado un manojo de espinacas y un montón de berenjenas, recien cogiditas del huerto

Me he acordado del arroz que puso alegna el otro día y que me pareció de lujo, así que le he hecho un tuneo rápido para aprovechar el regalito

Primero he cocido las espinacas y he reservado el agua.

He partido las berenjenas a lonchas, que eran pequeñitas, las últimas de la temporada, y las he puesto en la FC precalentada con aceite en el fondo programa patatas. He reservado

Y luego he hecho el tuneo de arroz

He puesto las espinacas, parte de las berenjenas, un par de dientes de ajo rallado, tomillo y orégano ( no tenía cilantro) y 4 quesitos a que se rehogase un poco en programa manual, luego he añadido un par de tacitas de arroz y le he dado unas vueltas. He añadido el agua de cocer las espinacas y un poco más para cubrir como medio dedo el arroz.

Cerrar y programa arroz. Ha salido un arroz delicioso, nos hemos relamido Muy feliz