TARTA DE LIMON WW (puntuada)

saskia7 · Ultima edición por saskia7 el Dom 22 May, 2005 12:49 pm, editado 2 veces

La tengo en la nevera y la pinta es estupenda. Os pongo la receta puntuada:
Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina de limón (sirve del sabor que querais, por supuesto) 4p
- 1 cta de gelatina neutra 0p
- 400 ml de nata ligera (de la de cocinar 18% MG) 5p
- 500 ml de leche desnatada 2.5p
- 100 g de galletas María Fontaneda SIN 8p
- 4 ctas de mantequilla ligera 2p
- edulcorante al gusto 0p
TOTAL 21.5 p por 8 raciones de tarta. Cada ración sale a 2,5 p

Preparación (yo la hice en Thermomix 3300 y pongo la velocidad de la mía):
Triturar en el vaso a vel. 12 las galletas. Mientras fundir en el microondas la mantequilla en un bol. Cuando esté fundida añadir las galletas trituradas y amasar bien hasta formar una pasta. Forrar un molde desmontable con la pasta de galletas (1).
Poner en el vaso la nata y la leche y los sobres de gelatina y batir unos segundos a velocidad 8 para que se mezcle todo bien, luego a vel. 1, 90º, 10 minutos. Cuando termina poner el edulcorante y batir unos segundos sin temperatura y volcar en el molde. Dejar enfriar y a la nevera.

(1) Para que al desmoldar no tengamos que dejar la base del molde (es que a mí eso no me gusta nada), lo que yo hago es forrar la base del molde con film antes de poner las galletas y luego todo igual, pero cuando la tarta está fría, la meto al congelador. Una vez congelada se desmolda sin dificultad alguna y hasta se adorna mejor.
Otra opción es poner ya la blonda en el fono del molde y encajar así el aro y montar la tarta directamente, pero se pega un poco al partir. A mí lo de la congelación es el sistema que más me gusta, sólo que hay que hacer la tarta la víspera y sacarla en la mañana para que se vaya descongelando.
No os puedo poner foto porque no tengo la cámara, pero es una tarta tipo las de carlosvalencia, salvando las distancias, claro No lo digo

, las de él son más bonitas.
Un postre dominguero por pocos puntos Sonrisa

edito porque medio litro de leche desnatada no tiene 2p si no 2.5p, pero no varía la puntuación final por ración de la tarta, siguen siendo 2.5p (2.6 redondeando=2.5)
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D'EMENTES GENIALES

FIONA · Publicado: Sab 21 May, 2005 3:46 pm **Asunto**:

NO T OLVIDES DE LA FOTO Wink

saskia7 · Publicado: Sab 21 May, 2005 3:54 pm **Asunto**:

eliazibi · Publicado: Sab 21 May, 2005 7:33 pm **Asunto**:

me encanta esta recetilla, y con los punto mejor que mejor!!!!
Graciasssssss Beso

saskia7 · Publicado: Dom 22 May, 2005 3:30 pm **Asunto**:

Pues al final no le hice fotos, pero os comento el resultado:
De sabor muy buena, pero la base de galletas un poco insípida. Quizás es porque a mí me encanta el sabor de las galletas María como base de tartas. Tendré que calcular los puntos poniendo galletas normales, que a lo mejor no suben tanto.
No la adorné porque no tenía ni un limón bonito para usar la cáscara y meterle sirope de limón u otras cosas ya la subían de puntos.
Otra semana probaré a hacerla con gelatina de otro sabor y cambiando la base.
Tb voy a probar otro tipo de tartas a ver que tal quedan haciéndoles algún cambio que las aligere. Ya os iré contando.
Beso

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D'EMENTES GENIALES

PAZ53 · Publicado: Mar 24 May, 2005 1:49 am **Asunto**:

Gracias guapa, yo ya mela he apuntado y como dices la haré con galetas normales, que seguro que no sube tanto y para el "finde " siempre guardo puntos
Gracias Beso