Crujiente de jamon con queso y huevo de codoroniz o sin huevo
Ingredientes
12 lonchas de jamon
12 huevos de codorniz
12 rebanadas de pan
150 gr Torta de Casar
Instrucciones
Se pone las lochas en papel satinado en el horno a 50º durante 1 hora (hasta q esten crujientes
Se ponen los crujientes sobre el pan, un poco de queso y sobre el queso la yema del huevo de codorniz, se mete en horno fuerte hasta que cuaje el huevo.
Servir caliente.
lla comida fue unos macarronees con bechamel algo sencillito, asi q no tiene foto
aqui teneis el postres del domoingo
Fresones con c**o y crujiente de chocolate
Fresones con c**o
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categor?a: Postres
Dificultad: F?cil
Ingredientes
1/2 kgFresones bien maduros
1/2 botella de vino tinto
150 grcoco rallado
4 hojas Gelatina en hoja
3 huevos
150 Azúcar blanco
50 gr azúcar de caña
Crujiente de cacao:
100 grCacao en polvo
100 de mantequilla
100 de azucar
100 de claras de huevo (2 claras +-)
70 de harina
Instrucciones
Comenzamos licuando fresas, lo ponemos a calentar con un poco de vinotinto y desle?mos ahí la gelatina hidratada.Dejamos templar.
Mientras metemos el c**o rallado en el congelador. Seguidamente comenzamos
haciendo el crujiente. Mezclamos todos los ingredientes y lo colocamos
entre papel parafinado que doraremos en el horno unos 5 minutos 180º.
Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos con el c**o y la fresa
licuada, añadimos mas fresas troceadas y lo colocamos en copas de
presentacion. Se deja reposar unos minutos.
Se presenta con el crujiente y con un poco de azucar de caña por encima.
espero q os guste a tod@s
ender
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