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Noemita
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Jun 14, 2005
Mensajes: 249
Puntos: 5971

MensajePublicado: Mar 14 Jun, 2005 3:49 pm    Asunto: Alguien a encontrado...? Responder citando

algun palito de pescado (txaka) que no lleve almidon ni azucar??me voy a volver tarumba y es que ahora con el calor que hace me apetece muchisimo.
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irutxu
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Jun 04, 2004
Mensajes: 8169
Puntos: 256100

MensajePublicado: Mar 14 Jun, 2005 3:50 pm    Asunto: Responder citando

me temo q es mejor q dejes de buscarlos .. Duda los q yo conozco todos tienen montivenenos Duda
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Gis
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: May 03, 2005
Mensajes: 822
Puntos: 19866
Ubicación: Barcelona

MensajePublicado: Mar 14 Jun, 2005 3:50 pm    Asunto: Responder citando

Duda mmmmmmmmmmmmmmmmmmm, creo q no pq todos llevan sucedanio de patata
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bellablanca
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: May 19, 2005
Mensajes: 14075
Puntos: 547431
Ubicación: Gijón ;)

MensajePublicado: Mar 14 Jun, 2005 3:50 pm    Asunto: Responder citando

yo no he encontrado ninguno... lo único que te puedo decir es que compres carne de cangrejo que también viene envasadita, para sustituirlo Wink
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Noemita
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Jun 14, 2005
Mensajes: 249
Puntos: 5971

MensajePublicado: Mar 14 Jun, 2005 3:53 pm    Asunto: Responder citando

bellablanca escribió:
yo no he encontrado ninguno... lo único que te puedo decir es que compres carne de cangrejo que también viene envasadita, para sustituirlo Wink
uf No lo digo bella vi el precio y casi me da un soponcio, unos 20 euros una latita que me la como yo sin sentir madre mia Triste
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saskia7
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Nov 18, 2004
Mensajes: 12408
Puntos: 272530
Ubicación: Avilés (Asturias)

MensajePublicado: Mar 14 Jun, 2005 3:54 pm    Asunto: Responder citando

Hola:
Hay que diferenciar los palitos de cangrejo, que están hechos con surimi y almidones, de la carne de cangrejo chatka en lata o vidrio, esta sí es auténtica carne de cangrejo envasada al natural, mucho más caro que los palitos lógicamente.
Los palitos no son chatka, el chatka es un cangrejo ruso de muy buena calidad, que procede de los mares de la península de Kamchatka.
_________________
D'EMENTES GENIALES
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irutxu
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Jun 04, 2004
Mensajes: 8169
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MensajePublicado: Mar 14 Jun, 2005 3:54 pm    Asunto: Responder citando

uy ! eso es el precio del cangrejo ruso no ?
hay otro q vendan en latas ? a mi el ruso no me gusta No lo digo
yo de momento me compro el cangrejo entero No lo digo
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LUDA
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: May 06, 2005
Mensajes: 9371
Puntos: 262035
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Mar 14 Jun, 2005 3:57 pm    Asunto: Responder citando

saskia7 escribió:
Hola:
Hay que diferenciar los palitos de cangrejo, que están hechos con surimi y almidones, de la carne de cangrejo chatka en lata o vidrio, esta sí es auténtica carne de cangrejo envasada al natural, mucho más caro que los palitos lógicamente.
Los palitos no son chatka, el chatka es un cangrejo ruso de muy buena calidad, que procede de los mares de la península de Kamchatka.


Yo me traje una lata de cangrejo ruso cuando estuve por alli (y dos de caviar), y si lo hubiera probado antes....me habría traido toda la maleta llena!! nada que ver con los palitos.....
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bellablanca
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Registrado: May 19, 2005
Mensajes: 14075
Puntos: 547431
Ubicación: Gijón ;)

MensajePublicado: Mar 14 Jun, 2005 3:57 pm    Asunto: Responder citando

Sí pero también hay colas de cangrejo en el DIA por ejemplo... yo nunca las compré, ya mirará los ingredientes y si son Monti-aceptables os aviso, ok? Sé que son más caras pero no tanto! Ya os daré los datos exactos Wink
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