1 cda. margarina
2 cdas. harina
250 ml. nata (uh vaso )
150gr. queso de untar con sabor a ajo y perejil ( tipo philadelfia )
50 grs. puerro cortado en rodajitas
1/2 pimiento rojo cortado en juliana
1 lata de champiñones.
sal, pimienta y pimentón dulce.
Instrucciones
Freir las chuletas como de costumbre y ponerlas en una fuente resistente al horno
Ahora se hace un bechamel con la margarina, la harina y la nata.
Se le añade el queso, el puerro, el pimiento, los champiñones, sal , pimienta y pimentón y se deja hervir unos minutos. Sale una salsa muy espesa.
Se pone encima de las chuletas y se pone al horno a 200º-225? unos 20-30 minutos, hasta que este doradito
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