rollitos de ternera rellenos(chef 2000)receta

sargon · Subjefa/e de cocina Registrado: Apr 10, 2004 Mensajes: 4867 Puntos: 130439

ingredientes para 4:

12 filetitos de ternera finos(yo pido en la carniceria un libro,me lo cortan en filetitos y la carne es superior)
6 lonchas de queso
6 lonchas de jamon iberico
200 gr de nata para cocinar
1 cebolla pequeña
1 hoja de laurel
1 ajo
sal
pimienta
aceite de oliva

ponemos un chorreon de aceite en la cubeta e introducimos la cebolla,el ajo,todo cortadito y el laurel,prog 4 min en presion.
Mientras tanto salpimentamos los filetitos y colocamos 1/2 loncha de queso y media de jamon,enrollamos y sellamos con un palillo.
introducimos los filetitos junto con el sofrito,5 min,presion.
cuando termine ponemos la nata y volvemos a cerrar 5 min mas.

esta para chuparse los dedos!!!!!!
si puedo os pongo la foto despues. Beso

Yaiza88 · Publicado: Mie 28 Sep, 2005 4:40 pm **Asunto**:

QUE BUENOSSSSSS

Si puedes pon la foto que tienen que tener una pinta estupenda !!!!

Beso

OTRA RECETA MAS PARA MI RECETARIO Bien

Mayturrina · Publicado: Mie 28 Sep, 2005 5:36 pm **Asunto**:

Vaya, vaya, otra chica chef2000, perdona Sargon pero tu donde estabas ???????? no muy lejos por las cucharillas que tienes, pero es que no tehe visto por aqui.

Bueno, pues otra recetorra para el recetario. Bien

Mcar · Publicado: Mie 28 Sep, 2005 5:48 pm **Asunto**:

Que buenos.

Me la apunto con tu permiso en mi carpeta de pendientes.

Wink

sargon · Publicado: Mie 28 Sep, 2005 6:40 pm **Asunto**: