Corvina con langostinos y patatas / Chef-o-matic

alegna · Jefa/e de cocina (Chef) Registrado: Feb 23, 2006 Mensajes: 13263 Puntos: 354658

Bueno pues parece que me estoy animando a esto de hacer la comidita en la chefo.... Risa

Cuando llegue a casa por la tarde, puse la comida en la chefo, y me fui a dar un paseito y comer un heladito, nos dimos un paseo mayor que lo normal, pero no ha pasado nada, porque ya tenía mi cocinero particular haciendome la cena, y cuando llegamos a casa, esta ya estaba lista.... Feliz

Esto si que es un descanso.... Muy feliz

Hize una cola de corvina con langostinos y quedo muy rica, el pescado muy jugoso, en el horno nunca me sale así... Bien

Os pongo la foto del pescado todavía en la cubeta:

Y aqui he pusto el pescado a parte para que veais el jugoso que ha quedado el pescado:

Ahora la receta (para 2 personas)

- 1 cola de corvina (o otro pescado)
- 2 patatas grandes
- 12 langostinos
- media cebolla
- 4 dientes de ajo
- medio vasito de vino blanco
- 3 cucharadas de tomate triturado
- sal, pimienta y aceite de oliva
-mantequilla

Poner un chorro de aceite de oliva en la cubeta, cubrir con las patatas en rodajas, los ajos en rodajitas y la cebolla tambien en rodajas.
Poner el tomate triturado, el pescado y los langostinos, sal, pimienta y el vino blanco.
Poner una nueces de mantequilla por encima del pescado y programar la chefo 50 minutos en programa 91.