Recetas de Cocina y Thermomix Recetas - Buscar

Foro de cocina: - Thermomix y Cocina - Dietas - Embarazo y bebés - Belleza y maquillaje - Manualidades - Varios - Foro 2008 - Foro 2002
 Conéctate al Foro o Regístrate
 
aguien sabe hacer nata casera.. - Foro Cocina Creativa - MundoRecetas.com

aguien sabe hacer nata casera..



 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Cocina Creativa o de Autor
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
EEVA
Pinche de cocina
Pinche de cocina


Registrado: Sep 20, 2005
Mensajes: 56
Puntos: 1358

MensajePublicado: Sab 15 Oct, 2005 10:56 pm    Asunto: aguien sabe hacer nata casera.. Responder citando


hola alguien sabria indicarme como hacer nata casera y que ingredientes utilizar, muchas gracias de antemano... Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Kenty
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Feb 15, 2005
Mensajes: 1724
Puntos: 73335
Ubicación: Gienense en Helsinki

MensajePublicado: Lun 17 Oct, 2005 12:15 pm    Asunto: Responder citando

ufff pues lo primero que tienes que conseguir es una leche de verdad, cosa bastante dificl hoy por hoy ( por lo menos por aquí), luego supongo que lo unico que hay que hacer en cocerla para separar la nata.... yo recuerdo que cuando era pequeño la leche hacia un monton de nata al calentarla, incluso mi novia hacia mantequilla cuando era pequeña.... pero ya... con las leches que venden chungo, lo suyo seria ir a una vaqueria y comprar la leche recien orde?ada...

Kenty
Volver arriba
Ver perfil de usuario Visitar sitio web del autor
yeyu
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Jul 12, 2005
Mensajes: 262
Puntos: 37175
Ubicación: Salamanca

MensajePublicado: Lun 17 Oct, 2005 12:18 pm    Asunto: Responder citando

estoy con Kenty, ya soy de esas personas que puede conseguir leche de 'verdad', lo primero que tienes que hacer es cocerla y sale un monton de nata, en una cazuela de 28 cm de diametro la capa de nata que puede quedar es de mas de 1 cm. No conozco ningun otro metodo Beso
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Krispeta
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jun 15, 2005
Mensajes: 4199
Puntos: 103706
Ubicación: Barcelona

MensajePublicado: Lun 17 Oct, 2005 12:36 pm    Asunto: Responder citando

Mi abuela que vive en un publecito de Asturias la hace. Y como muy bien ha dicho Kenty la hace con la leche autúntica de vaca, sin rebajarla con agua ni nada. Hierve la leche y va guardando la nata que suelta. Como allí toman leche fresca todos lo días, de cada hervido va sacanto la nata que sobra. Cuando tiene suficiente ella la utiliza para hacer pasteles o para hacer mantequilla a veces.
Volver arriba
Ver perfil de usuario
piyo
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Sep 12, 2005
Mensajes: 2369
Puntos: 71971
Ubicación: VA - Th-21

MensajePublicado: Vie 21 Oct, 2005 1:14 am    Asunto: Responder citando

CORRECTO ESA ES LA MANERA, TAREA DIFICIL No lo digo
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Cocina Creativa o de Autor Todas las horas son GMT + 2 Horas
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientonguillen7216:00
 [Thermomix] Crema de verduras y pollo con salsa suprema, Menú completo con Tm5  Cocina y Thermomix TM5Vicky15:58
 Croquetero (Tupperware)  El Mercadillo - Compra y VentaEOS15:53
 Trabajo mensual de patchwork  Patchwork y TildasMaria.R15:52
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y TildasMaria.R15:49
 [OT] Buenos días!! el desayuno del miércoles :)  Cocina y Thermomix TM5Vicky15:46
 Grupo Tuperfan: charla e intercambio de información  El Mercadillo - Compra y Ventasimpatiaa15:43
 NUESTROS MENUS Y DUDAS¡¡ CLUB DE LA DIETA DEFINITIVA¡¡  Dietas de adelgazamientoGAIRIS15:42
 [Ayuda] ¿Qué yogures usáis en el bizcocho casero?  Cocina y Thermomix TM5Dukan15:39
 www.IHERB.com -Preguntas frecuentes/ índice: cuidado facial,corpora,AE,l PAG 1!-  Belleza y salud_lulu_15:33
 [Ayuda] Por favor, ¿alguien conoce el horno de sobremesa de Aldi?  Cocina y Thermomix TM5PIRAMIDE15:13
 [Ayuda] Cazuela horno  Cocina y Thermomix TM5PIRAMIDE15:09
 [Tradicional] Crepes de dulce de leche y manzana caramelizada  Cocina y Thermomix TM5Lour15:04
 [OT] ¡¡¡¡ PRIMICIA !!!: 2014 nuevo modelo Thermomix TM5  Cocina y Thermomix TM5Maquineta14:52
 [Microondas] Bizcocho de chocolate al microondas  Cocina y Thermomix TM5cocinaconalex14:47
 Yo pregunto....tú contestas  Libros - Rincón de Lecturalavisas14:47
 JUEGO.... verdadero o falso q la vecina de abajo.....  Temas Varioslavisas14:46
 ^^^QUE FUE LO QUE HICISTE LA ULTIMA VEZ** que...?????????^^  Temas Varioslavisas14:44
 [Ollas Programables] Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)  Cocina y Thermomix TM5Pinkpanther14:43
 Yo pregunto...... tu contestas¡¡¡¡¡  Temas Varioslavisas14:43

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:

Google +
Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducci&aocute;n total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL




Página Generada en: 0.07 Segundos