Boniatos en la Chefomatic - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com
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pacopaco Cafetera/o Registrado: Aug 15, 2005 Mensajes: 162 Puntos: 10498 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Vie 28 Oct, 2005 5:13 pm Asunto : Boniatos en la Chefomatic
Pretendo preparar un par de boniatos gordotes en la maquinita. Si alguien los ha preparado ya y nos comenta qué tal le fué...
Supongo que será ponerlos sin nada y darles caña en el 91.
Paco
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matajary Subjefa/e de cocina Registrado: Feb 23, 2004 Mensajes: 2347 Puntos: 133445
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pacopaco Cafetera/o Registrado: Aug 15, 2005 Mensajes: 162 Puntos: 10498 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Vie 28 Oct, 2005 6:00 pm Asunto :
¡Gracias, Mata¡
¡Marchando una de boniatos, hora y media en el 91¡
Paco
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pacopaco Cafetera/o Registrado: Aug 15, 2005 Mensajes: 162 Puntos: 10498 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Vie 28 Oct, 2005 8:06 pm Asunto : Comprobado
Ya asé los boniatos. Con hora y media es suficiente si os gusta la pulpa no muy blandita.
En resumen, simplemente lavar un poco los boniatos y ponerlos en la cubeta 1.30h programa 91.
Es un acompañamiento que le pega muy bien al codillo asado o, para paladares atrevidos, con un lomo de bacalao jugosito.
Pero sólo también está de muerte.
Paco
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matajary Subjefa/e de cocina Registrado: Feb 23, 2004 Mensajes: 2347 Puntos: 133445
Publicado: Vie 28 Oct, 2005 8:18 pm Asunto :
Gracias por ponerlo paco, me encantan los boniatos, a ver si compro y los hago.
Saludos
Mata
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Eugenia Subjefa/e de cocina Registrado: Mar 05, 2005 Mensajes: 2153 Puntos: 60898
Publicado: Dom 30 Oct, 2005 1:06 am Asunto :
Me alegro que te hayan quedado bien, yo los hago casi todas las semanas y los dejo de hora y cuarto a una hora y media según sean de tamaño, nunca lo he puesto de guarnición pero es una buena idea.
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