?De que puedo rellenar unos volovanes?:
-
- Cafetera/o
- Mensajes:173
- Registrado:09 Nov 2005 01:00
- Ubicación:Vigo
Hola????
Tenia pesado hacer mañana unos volovanes rellenos, pero me he cansado de la ensaladilla rusa y el foie para hacerlo. Teneis alguna idea para hacerlo? He leido en el recetario unos rellenos de pollo y piña con una lactonesa. Estan buenos? Los habeis provado?
Gracias chic@s???
Tenia pesado hacer mañana unos volovanes rellenos, pero me he cansado de la ensaladilla rusa y el foie para hacerlo. Teneis alguna idea para hacerlo? He leido en el recetario unos rellenos de pollo y piña con una lactonesa. Estan buenos? Los habeis provado?
Gracias chic@s???
-
- Cafetera/o
- Mensajes:171
- Registrado:04 Nov 2005 01:00
te digo con que los relleno yo
yo los relleno con la misma pasta que hago las croquetas, es decir de carne, pollo, marisco, pescado atun etc. Despues les echo queso rallado por encima y al horno a que se doren Riquisimos. Un beso 

-
- Jefa de cocina
- Mensajes:12070
- Registrado:18 Nov 2004 01:00
- Ubicación:Avil?s (Asturias)
- Contactar:
-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:742
- Registrado:15 Sep 2005 01:00
.-Espinacas con trocitos de panceta crujiente y una salsa bechamel bien condimentada (los trocitos de panceta se los echas por encima al servir).
.-Distintos tipos de hongos salteados con ajo y cebolla, vino blanco y nata.
.-Ya que los tienes tan cerca y son tan deliciosos: mariscos de mil formas (c**o los cocinas habitualmente).
.-granos de maiz, salteados con cebolla y pimiento+bechamel+queso parmesano rallado.
.-fondue de queso.
Espero haberte sido ?til
Alicia
.-Distintos tipos de hongos salteados con ajo y cebolla, vino blanco y nata.
.-Ya que los tienes tan cerca y son tan deliciosos: mariscos de mil formas (c**o los cocinas habitualmente).
.-granos de maiz, salteados con cebolla y pimiento+bechamel+queso parmesano rallado.
.-fondue de queso.
Espero haberte sido ?til



Alicia
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:6992
- Registrado:28 Abr 2005 01:00
- Ubicación:Arb?cies (Girona) TMX31-Chefo
- Contactar:
-
- Cafetera/o
- Mensajes:173
- Registrado:09 Nov 2005 01:00
- Ubicación:Vigo
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:6992
- Registrado:28 Abr 2005 01:00
- Ubicación:Arb?cies (Girona) TMX31-Chefo
- Contactar:
-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:735
- Registrado:09 Mar 2004 01:00
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 12 invitados