Registrado: Oct 16, 2005 Mensajes: 4335 Puntos: 138493
Publicado: Sab 12 Nov, 2005 1:51 amAsunto: DEBERES MICROONDAS
DE 1ª UNOS LENGUADOS CON SALSA DE PUERROS:
4 personas:
4 lenguados enteros y sin piel
6 puerros
1 patata
el zumo de un limon
2 cucharadas de mantequilla
1 vaso de vino de nata liquida
Sal, pimienta, tomillo y romero.
Lavar los lenguados, añadir sal, pimienta y el zumo de limon. Colocarlos en una fuente, taparlos con plastico, peforarlos e introducirlos en el micro durante 3-4 minutos, reseervarlos.
Limpiar los puerros y cortar en rodajas la parte blanca. Pelar la patata y trocearla, ponerlas en un cuenco con los puerros, cubrirlos con agua, sazonar y cocer durante 10 m. al 100%.
Escurrir las verduras y triturarlas con la mantequilla y el jugo que haya soltado el pescado.Añadir la nata y una pizca de tomillo y romero. Cubrir los lenguados con la salsa y cocer 2-3 m. más.
2ª BIZCOCHO DE NATA4 personas)
4 huevos
1 vaso de vino de nata liquida
150 gr. azúcar
150 gr. harina
8 cucharadas de aceite
1 sobre de levadura
PARA ADORNAR:
Nata montada,
frambuesas y menta fresca
Batir los huevos con el azúcar hasta que están espumosos, añadir la nata liquida y el aceite.
Agregar, fuera de la batidora, la harina con la levadura tamizadas y caramelizar un molde de corona.
Verter la crema en el molde y hacerlo 7 min. al 100%. Servir adornado con nata montada, frambuesas y menta.
Siento no poner fotos, pero es que tengo la c?mara jodiaaaaaa, no creo que tarde en arreglarla.
Publicado: Sab 12 Nov, 2005 2:06 amAsunto: Re: DEBERES MICROONDAS
doya escribió:
DE 1ª UNOS LENGUADOS CON SALSA DE PUERROS:
4 personas:
4 lenguados enteros y sin piel
6 puerros
1 patata
el zumo de un limon
2 cucharadas de mantequilla
1 vaso de vino de nata liquida
Sal, pimienta, tomillo y romero.
Lavar los lenguados, añadir sal, pimienta y el zumo de limon. Colocarlos en una fuente, taparlos con plastico, peforarlos e introducirlos en el micro durante 3-4 minutos, reseervarlos.
Limpiar los puerros y cortar en rodajas la parte blanca. Pelar la patata y trocearla, ponerlas en un cuenco con los puerros, cubrirlos con agua, sazonar y cocer durante 10 m. al 100%.
Escurrir las verduras y triturarlas con la mantequilla y el jugo que haya soltado el pescado.Añadir la nata y una pizca de tomillo y romero. Cubrir los lenguados con la salsa y cocer 2-3 m. más.
2ª BIZCOCHO DE NATA4 personas)
4 huevos
1 vaso de vino de nata liquida
150 gr. azúcar
150 gr. harina
8 cucharadas de aceite
1 sobre de levadura
PARA ADORNAR:
Nata montada,
frambuesas y menta fresca
Batir los huevos con el azúcar hasta que están espumosos, añadir la nata liquida y el aceite.
Agregar, fuera de la batidora, la harina con la levadura tamizadas y caramelizar un molde de corona.
Verter la crema en el molde y hacerlo 7 min. al 100%. Servir adornado con nata montada, frambuesas y menta.
Siento no poner fotos, pero es que tengo la c?mara jodiaaaaaa, no creo que tarde en arreglarla.
Un beso para todos.
NO SABIA QUE TAMBIEN TENIAIS DEBERES.BRAVO POR ELLO.
yo suelo estar en el foro de thermomix,pero........?me puedo apuntar a estos deberesí.
es que el micro es una cosa que la tenemos(la mayoria de las veces),solo para calentar.y me parece estupendo que se vayan haciendo recetas para perderle "el miedo".yo cocino algo pero reconozco que no le saco el partido que debería.como suele decir mi marido: "el micro es el calienta-leches mas caro del mercado". y tiene razón.HAY QUE AMORTIZARLO.
ESTUPENDA IDEA!!!!!!!!!!!!!!
Registrado: Mar 30, 2005 Mensajes: 2388 Puntos: 98054 Ubicación: Gij?n
Publicado: Sab 12 Nov, 2005 2:14 amAsunto:
No sabía que tambiéniba a haber deberes de microondas.
Puf, entre los de la Thermomix, los de la chefo y ahora los del micro creo que me vais a solucionar muchas comidas de la semana.
Por supuesto, ME APUNTO, gracias.
Registrado: Sep 26, 2005 Mensajes: 6427 Puntos: 379165 Ubicación: Al sur del norte ...
Publicado: Sab 12 Nov, 2005 10:43 amAsunto:
Pues mejor dos que una profe... ... Pueden alternarse... ... Así tendrén más ideas para poner los deberes... ...
para las dos... y gracias por ofreceros...
Digo yo que el grill no será imprescindible... El mio no tiene... es un Moulinex "prehistórico" (tiene cerca de 20 años) y entonces nos recomendaron que el microondas solo microondas... Nosotros habíamos comprado uno combinado y al final no nos quedamos con él... Como todo seguro que después fueron saliendo mejor... Además siempre se puede usar el grill del horno convencional... o no gratinarlo... ¿no?
Una cosa más... ¿no bajar?is la nota por no hacerlos alguna semana? Es que no puedo cocinar con nata... En casa hay intolerantes a la nata.... entre ellos la menda ... así que o intento sustituir la nata por algo o me espero a los de la semana que viene... ... y mientras "cotilleo" los vuestros... ...
Mayturrina escribió:
??? DUDAS ???
usaremos el grill para dorar ???? no tengo ni repajolera idea de como se utiliza.................
otra, quien es la profe, porque en el post del micro akabo de ver que marijose se ofrece ????
pos aqui en el foro somos unas cuantas que tambien tenemos problemas con la leche de vaca y estamos usando Nata Vegetal de la marca Parmalat, solo la he visto en Mercadona, no se si alguna de las otras chicas la ha encontrado en otros supermercados, y la pongo a TODO tanto para cocinar como para dulce y va muy bien es mas consistente con un sabor muy bueno y ademas engorda menos, lo que aun no he intentado es si se puede montar mira la composicion es la siguiente:
agua
grasas vegetales parcialmente hidrogenadas
suero de mantequilla en polvo
almidon
malto dextrinas
emulgentes; lecitina, estabilizantes, harina de semillas de guar, harina de semillas de algarroba
el suero de mantequilla en polvo no creo que sea mucho porque a mi particularmente no me hace daño
Registrado: Sep 26, 2005 Mensajes: 6427 Puntos: 379165 Ubicación: Al sur del norte ...
Publicado: Sab 12 Nov, 2005 11:29 amAsunto:
Gracias guapísima... intentaré buscarla...
Al poco de llegar a los foros hice la pregunta y me comentaron de esa nata... solo que entonces... en el super al que voy habitualmente no la tenían... ... Y la verdad es que ya me había olvidado de que existía...
Voy a hacer ahora la compra y lo intento otra vez... sino siempre me queda probar en el Corte Inglés... que tambiénlo tengo al lado...
Yo soy un caso "raro" ... con la leche la intolerancia es solo a veces... depende de como está la tripa... con la nata es siempre... (digo lo de la intolerancia...)
Además... es que a mi... en concreto... la nata no me gusta nada de nada
Mayturrina escribió:
pos aqui en el foro somos unas cuantas que tambien tenemos problemas con la leche de vaca y estamos usando Nata Vegetal de la marca Parmalat, solo la he visto en Mercadona, no se si alguna de las otras chicas la ha encontrado en otros supermercados, y la pongo a TODO tanto para cocinar como para dulce y va muy bien es mas consistente con un sabor muy bueno y ademas engorda menos, lo que aun no he intentado es si se puede montar mira la composicion es la siguiente:
agua
grasas vegetales parcialmente hidrogenadas
suero de mantequilla en polvo
almidon
malto dextrinas
emulgentes; lecitina, estabilizantes, harina de semillas de guar, harina de semillas de algarroba
el suero de mantequilla en polvo no creo que sea mucho porque a mi particularmente no me hace daño
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