Ratoncitos (paso a paso)

carlosvalencia · Publicado: Sab 12 Nov, 2005 9:37 pm **Asunto**: Ratoncitos (paso a paso)

Estos son los pasos que he hecho para hacer los ratoncitos .
Tenemos que hacer un mazapan:
Almendras molidas 100grs
Azúcar glass 100grs.
1 clara de huevo.

Para saborizar : ralladura de limón ? coco ( yo he hecho de los dos sabores)

Comenzamos mezclando la almendra muy molida y el azúcar glass (esto....... la almendra y el azúcar lo podeis triturar en la TH)

ahora le añadimos una clara de huevo y procedemos a amasarlo , hasta conseguir una pasta suave y homogenea.

Yo he repartido la masa en dos y a una de las partes le añado ralladura de limón y a la otra coco, esto va a gustos.
Si quisieramos ratoncitos oscuros seria la hora de añadirle cacao o café soluble disuelto en una gotita de agua Wink

Es importante que la masa que no estemos utilizando en ese momento o si nos sobra la envolvamos en papel film para que no se reseque.

Separamos un poco de masa y le añadimos el colorante alimentario(en este caso le he puesto una gota de colorante rojo y otra amarilla, eso al gusto, de la casa vahin?. que nos servira para las orejitas y las colas.

Si hacemos ratoncitos oscuros , las orejitas y la cola pueden ser claras y no necesitan colorantes.

cogemos porciones de masa y hacemos una especie de perita como en la foto, dos bolitas rojas aplastadas seran las orejas y otra un poco mas grande una vez estirada sera la cola.

Se las pegamos presionando un poquito con cuidado como en la foto.

para los ojos , yo he utilizado fideos de chocolate.
Primero con un mondadientes redondo se marca el agujerito y después con unas pinzas, le introducimos un fideito y presionamos, la nariz basta con pintarla con choco derretido. esto cada cual que lo haga a su manera.

Le pegamos la colita y ya los tenemos.

Espero que este todo claro, Duda

......... ante cualquier duda podeis preguntar.

Beso

azul · Publicado: Sab 12 Nov, 2005 9:41 pm **Asunto**:

te lo as pasado pipa verdad???????? te han quedado perfectos Clap, clap

felicidades Beso

marianquiros · Publicado: Sab 12 Nov, 2005 9:45 pm **Asunto**:

???que bonitos??? Beso

marvi · Publicado: Sab 12 Nov, 2005 9:52 pm **Asunto**:

eres todo un maestro,te quedo divino y muy graciosos felicidades Clap, clap

hiphopsus · Publicado: Sab 12 Nov, 2005 9:55 pm **Asunto**:

Son preciosos!!!!

Gracias por compartir con nosotr@s tu gran imaginación.

Beso

cenicienta · Publicado: Sab 12 Nov, 2005 9:56 pm **Asunto**:

Lo has explicado tan claro que hasta parece fácil Clap, clap

Glo · Publicado: Sab 12 Nov, 2005 10:24 pm **Asunto**:

Que preciosidad Clap, clap

hathi · Publicado: Sab 12 Nov, 2005 10:29 pm **Asunto**:

en mi casa hay tres gatos que se comerian tus ratones.

maluki · Publicado: Sab 12 Nov, 2005 10:41 pm **Asunto**:

Muchisimas gracias por tu reportaje !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Esta tarta queda pendiente. La encuentro monisima. Te agradezco que la compartas con nosotras Beso

MAA · Publicado: Sab 12 Nov, 2005 10:59 pm **Asunto**:

Gracias por el reportaje, es tan bueno, que hasta a mí me dan ganas de hacerlos