Solomillos al vino blanco Chefo

SILPANA · Publicado: Dom 13 Nov, 2005 12:08 pm **Asunto**: Solomillos al vino blanco Chefo

Receta comprobada del recetario de la chefo.Los tiempos son correctos y sale muy buena.Yo al terminar le pasé la salsa por la batidora y está para chuparse los dedos.

sabrina · Publicado: Dom 13 Nov, 2005 12:20 pm **Asunto**:

Podias poner la receta?? es para ver si la puedo adaptar a mi Bd. Muchas gracias.
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El mordisco lo dan otros....

SILPANA · Publicado: Dom 13 Nov, 2005 7:17 pm **Asunto**:

Solomillos al vino blanco

2 solomillos de cerdo(yo los he hecho con ibérico)
6 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 vaso de vino blanco(yo 1/2 de vino blanco y 1/2 de coñac)
pimienta negra
perejil
orégano
sal(yo le he puesto un cubito de caldo)

Se pone el ajo y la cebolla en láminas en el fondo de la cubeta,encima se ponen los solomillos y se le añaden el resto de los ingredientes.Programa 91(16 en la breadman), 1 h y 40 min. Sale muy doradito, como si estuviera asado en el horno.

bambi · Publicado: Lun 14 Nov, 2005 12:40 pm **Asunto**:

Gracias por compartirlo. Pues del recetarío no hago nada, por que no me fío de los tiempos. Pero si dices que queda bien, anotado queda. Bien