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CAYENA - Repostera-pastelera/o
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lunanera - Cocinera/o
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por lunanera » 16 Nov 2005 18:14
SIIIIII YO LA KIERO YO LA KIEROOOOOOOOO PA LA CENITA Q TENGO Q PREPARAAAAA
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darura - Subjefa/e de cocina
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Mensaje
por darura » 16 Nov 2005 18:18
SIIIIIIII RECETA PORFI
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CAYENA - Repostera-pastelera/o
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Mensaje
por CAYENA » 16 Nov 2005 18:25
Necesitamos:
- 1 placa de hojaldre rectangular
- jamon jork
- queso (yo le pongo havarti que es muy cremoso y funde muy bien)
- 1 huevo (para pintar)
- queso rallado
Extendemos el hojaldre pero sin que pierda la forma rectangular. Lo cortamos por la mitad en parte mas ancha. Tapamos una de las partes con el queso havarti (con una loncha es suficiente) y encima del queso otra loncha de jamon. Y lo tapamos con la otra parte de hojaldre.
Le matamos las puntas del hojaldre chafandolas con los dedos mojados.
Lo pintamos con el huevo y esparcimos queso rallado por encima chafandolo con las manos para que se quede bien pegado.
Con un cortapizzas mojado (para que no se pegue) hacemos tiras de 1 centúmetro, mas o menos. En la bandeja del horno ponemos papel sulfurizado y le damos unas vueltecitas... aunque no queden perfectas no pasa nada. Casi queda mejor que sean irregulares.
Lo ponemos en el horno que habremos precalentado a 200º y hasta que el hojaldre suba y se dore.
BON PROFIT!!
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duar - Pinche de cocina
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por duar » 16 Nov 2005 18:26
Pon la recte po favor no nos dejes con la miel en los labios!!!!
vaya pinta que tiene eso!!!!
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lunanera - Cocinera/o
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por lunanera » 16 Nov 2005 18:29
GR?CIES NENA!!!!!
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Joy24 - Jefa de cocina
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por Joy24 » 16 Nov 2005 18:31
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Loreto - Subjefa/e de cocina
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por Loreto » 16 Nov 2005 18:39
Mmmmm, es más o menos c**o los que yo hago y que he puesto en otro post... se me olvidé lo de pintarlos con huevo (que tampoco lo hago siempre)
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maricel - Jefa de cocina
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por maricel » 16 Nov 2005 18:44
Con los mismos ingredientes, pero en forma de empanada es c**o lo hago yo. Da menos trabajo, aunque queda menos vistoso.
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pinchita - Jefa de cocina
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por pinchita » 16 Nov 2005 19:10
Estupendos!!! yo los hice c**o palmeritas, te c**o esta idea para la próxima vez
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