Se pone en un cuenco la harina, la sal, la mantequilla, y se empieza a echar el agua y la leche caliente, pero que no queme claro y a medida que se echa se va amasando hasta que quede la masa c**o una pasta, no debe de quedar ni muy pegajosa ni muy dura, se hacen unas bolitas y se aplastan.
Se pueden hacer fritas, o al horno, en mi casa gustan fritas.........
Una vez echas se rellenan con lo que se quiera, con jamón yorck y queso estan de muerte......
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las arepas les llaman aqui blinis ...son muy tipicas para tomar en el aperitivo con salmon.... 
