flan de leche condensada:

Yo no soy fresita, pero tambiéntengo recetilla. Yo lo hago así:

FLAN DE LECHE CONDENSADA

Un bote de leche condensada.

3 huevos

1 bote de leche condensada lleno de leche (o agua si se quiere quitar grasa)

Caramelo para el molde

Echar el bote de leche condensada, la misma medida de leche normal y tres huevos y batir con una minipimer o a mano, poner la mezcla en un molde caramelizado con tapa. En una olla express poner agua, 2 dedos de altura y meter el envase cerrado, cocer ocho minutos y sacar, se puede destapar y comprobar que está cocido. El truco es meterlo después al horno a gratinar y así parece que estuviera hecho por el mítodo artesanal del baño maría porque el fondo queda tostado, pero lo que te digo es mucho más rápido y cómodo.

Loreto tengo una duda puedo mezclar los ingredientes y ponerlos a baño de maria??

Es que no tengo olla express

marcelagm78 escribió:Loreto tengo una duda puedo mezclar los ingredientes y ponerlos a baño de maria??

Es que no tengo olla express

Ni idea.. yo este lo he hecho siempre en la olla rápida.. y ahora hace tiempo que no lo hago porque me la dejé en Mallorca esta Navidad me la traigo!

Pr?ebalo y ya me contarés c**o te sale, creo que tiene que ir bien, no?

Vale lo intento.

Gracias por contestar tan rapido!!!

todo lo he puesto al baño maria, 20m. y luego lo he dejado que se enfrie.
le he puesto cuatro huevos.
Esta buenisimo

todo lo he puesto al baño maria, 20m. y luego lo he dejado que se enfrie.
le he puesto cuatro huevos.
Esta buenisimo