Registrado: May 05, 2005 Mensajes: 539 Puntos: 13717
Publicado: Mie 21 Dic, 2005 8:54 pmAsunto: ¿Qué hago con un roti de cerdo??
Pues a mi chico se le antojó comprar un roti de cerdo, que viene a ser como un trozo gigante de cuello de cerdo atado (no sé porqué) y viene con especias y quiere que lo haga para Nochebuena...Y como lo hago?? Al horno y le hago una salsita en la TH?? Ayuda, por favor!!!! _________________
Te subo el mensaje un poquillo, para que te ayuden.
Yo no tengo ni idea, lo siento.
Y eso que solo es pensar en una salsa...
Y con compota de manzana??, eso siempre la va bien al cerdo, aunque no se si a ese relleno
_________________ Toy en la pag.57 post de los gustos. Pido poco, jjiji
Registrado: Nov 17, 2005 Mensajes: 3399 Puntos: 91432 Ubicación: Humanes de Madrid th21,chef 2000,chefo
Publicado: Mie 21 Dic, 2005 9:25 pmAsunto:
YO LO HAGO EN LA OLLA
FREIR POR LOS LADOS PARA DARLE COLOR
SACAR DE LA OLLA Y METER--CEBOLLAS AJOS YZANAHORIA Y POCHAR
CUANDO YA ESTE POCHADA ECHAR OTRA VEZ EL ROTI A LA OLLA
ECHAR UN MEDIO VASITO DE COÑAC, MEDIO VASO DE AGUA, 1 HOJA DE
LAUREL Y MEDIA PASTILLA DE CARNE Y COCER 20 MINUTOS
ABRIR LA OLLA Y SACAR EL ROTI TRITURAR LAS VERDURAS EN LA OLLA
CORTAR EN CALIENTE EL ROTI, QUE POR DENTRO ESTARA SONROSADO
Y METER LAS LONCHAS EN LA OLLA Y COCER DE 3 A 5 MINUTOS SEGUN LA OLLA ESPREX QUE TENGAS .
FACIL, RICO Y RAPIDO
ESPERO QUE TE GUSTE
Registrado: Oct 29, 2004 Mensajes: 1958 Puntos: 62573 Ubicación: MADRID TH 21
Publicado: Jue 22 Dic, 2005 9:24 pmAsunto:
Pues yo te iba a dar una receta con nata y nueces que esta buenisimo, pero tambien lo hago en la olla. Ya sabes o te compras una olla mas grande o rottis mas pequeños.
Pues yo te iba a dar una receta con nata y nueces que esta buenisimo, pero tambien lo hago en la olla. Ya sabes o te compras una olla mas grande o rottis mas pequeños.
wapisima como es la salsa de nata que quiero hacerlo _________________
YO LO HAGO EN LA OLLA
FREIR POR LOS LADOS PARA DARLE COLOR
SACAR DE LA OLLA Y METER--CEBOLLAS AJOS YZANAHORIA Y POCHAR
CUANDO YA ESTE POCHADA ECHAR OTRA VEZ EL ROTI A LA OLLA
ECHAR UN MEDIO VASITO DE COÑAC, MEDIO VASO DE AGUA, 1 HOJA DE
LAUREL Y MEDIA PASTILLA DE CARNE Y COCER 20 MINUTOS
ABRIR LA OLLA Y SACAR EL ROTI TRITURAR LAS VERDURAS EN LA OLLA
CORTAR EN CALIENTE EL ROTI, QUE POR DENTRO ESTARA SONROSADO
Y METER LAS LONCHAS EN LA OLLA Y COCER DE 3 A 5 MINUTOS SEGUN LA OLLA ESPREX QUE TENGAS .
FACIL, RICO Y RAPIDO
ESPERO QUE TE GUSTE
me he apuntado la tuya
yo lo suelo hcer ocn patatas enteras, y esta tb muy rico, sazonandolo con especias para pollo rustido _________________
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