Registrado: Apr 12, 2005 Mensajes: 844 Puntos: 41285 Ubicación: Portugal
Publicado: Mie 28 Dic, 2005 11:59 pmAsunto: Bifes (filetes de ternera) de Cebolada
1 cebola
alho
1 folha louro
Azeite
Bifes de Vaca (filetes de ternera)
1 jorrito de vinho branco
1 jorrito de Agua
Sal
Partir a cebola às rodelas (por causa dos meus filhos piquei a cebola), picar o alho e fazer um refogado.
Juntar a polpa de tomate e deixar refogar mais um pouco, adicionar um jorrito de vinho branco e deixar evaporar um pouquito, juntar o jorrito de àgua e os bifes e prog. carnes adicionar o sal no final para não endurecer a carne.
No final como ficou com bastante liquido, deixei +/- 7 m sem tamba no prog carnes, para o molho (salsa) apurar
Aqui vai a foto, huuuuummmm o cheiro está delicioso
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