
HOGAZA CRUJIENTE CHEFOMATIC (FOTITO):
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- Repostera-pastelera/o
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- Repostera-pastelera/o
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Y ESTE ES EL CORTE:

LO SIENTO
NO S? PONER 2 FOTOS SEGUIDAS EN EL MISMO POST
QUE ALGUIEN ME LO EXPLIQUE
BUENO,MI PAN,A LO QUE VAMOS,INGREDIENTES:
-300 GRS DE AGUA
-500 GRS DE HARINA DE FUERZA
-1 CUCHARADITA DE SAL
-1 " DE AZ?CAR
-1 " DE ACEITE
-1 SOBRE DE LEVADURA SECA DE PAN

PROGRAMA 12 TOSTADO LIGHT

LO SIENTO




QUE ALGUIEN ME LO EXPLIQUE



BUENO,MI PAN,A LO QUE VAMOS,INGREDIENTES:
-300 GRS DE AGUA
-500 GRS DE HARINA DE FUERZA
-1 CUCHARADITA DE SAL
-1 " DE AZ?CAR
-1 " DE ACEITE
-1 SOBRE DE LEVADURA SECA DE PAN



PROGRAMA 12 TOSTADO LIGHT
Última edición por eurobetica el 10 Ene 2006 18:01, editado 1 vez en total.
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- Jefa de cocina
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JAJAJAJA SIN DICES ES FACIL . PONES LA PRIMERA HACES LODE OCIONES Y TO ESE ROLLO LUEGO COJES LA SEGUNDA DAR EN PEGAR Y CON EL RATON PASAR POR ENCIMA SE PONE EN AZUL Y LUEGO DAR EM IMG ESO SI DEJA UN ESPACIO ABAJO PAQE NO SETE JUNTEN LAS 2 ASIN SABRAS LAQE TIENES QE PASAR EL RATON PORENCIMA - NOSE SI MES PLICAO BIEN

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- Subjefa/e de cocina
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Se ve estupendo!!!!
Una pregunta:éle quitaste la pala de amasar antes de la cocción? En la foto no veo el agujerito.
Yo la quito en los bizcochos, porque requieren poco amasado, pero en el pan la dejo, porque amasa más rato y en el reposo remueve alguna vez, y luego no me gusta que me quede el agujero
Una pregunta:éle quitaste la pala de amasar antes de la cocción? En la foto no veo el agujerito.
Yo la quito en los bizcochos, porque requieren poco amasado, pero en el pan la dejo, porque amasa más rato y en el reposo remueve alguna vez, y luego no me gusta que me quede el agujero

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- Repostera-pastelera/o
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PUES NO,LA PALA AL PAN NUNCA SE LA QUITO.SIEMPRE SE ME QUEDA EN LA CUBETA Y NO ME DA PROBLEMAS A LA HORA DE DESMOLDAR NI NADA.ADEMAS,c**o EL PAN ES TAN COMPLICADO,PASO DE ESTROPEARLO METIENDO LAS MANAZAS...Heleabel escribió:Se ve estupendo!!!!
Una pregunta:éle quitaste la pala de amasar antes de la cocción? En la foto no veo el agujerito.
Yo la quito en los bizcochos, porque requieren poco amasado, pero en el pan la dejo, porque amasa más rato y en el reposo remueve alguna vez, y luego no me gusta que me quede el agujero



NO VES EN LA FOTO DEL CORTE EL HUECO DE LA PALA PORQUE SOLO CORT? UN PAR DE REBANADAS






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