Mi cena de fin de a?o (fotos)

Ibicenca · Subjefa/e de cocina Registrado: Mar 19, 2004 Mensajes: 2874 Puntos: 63723

Espero que os guste, casi todos los platos no estan aun presentados para llevar a la mesa, hice las fotos directamente, es que como teníamos invitados me daba un poco de corte sacar la camara delante de todos... No lo digo

Vamos con los entrantes:

Rollos de salmon y caviar:

Canap?s de foie:

Coca de verduras:

Surtido de ibericos:

Espirales:

De jamon y queso:

De paté y nueces picadas (ya sab?is, a mi marido no le va el queso... y tuve que improvisar porque cuando vio las otras espirales le entro la gula...):

Gazpacho de aguacate con jamon:

Tapenade (caviar de pobre):

Pa?uelos de esparragos (no encontré de verdes y los hice con espárragos blancos, muy buenos):

Ensalada de endibias con crema roquefort y nueces:

Primer plato: crema reina (bueniiiiiiiiiiisima):

Segundo plato: solomillo de Cova (un ?xito, gracias guapa por la receta, vale la pena hacerla, todo el mundo repiti?):

A los postres ya no les hice fotos: turrones, polvorones, yemas y roscas. Ah! y claro está la salsa de Navidad (nuestro postre tipico) con bizcocho.
Y las uvitas de la suerte claro!!!!!

Y con tanto trabajo, esto fue lo que comimos mi marido y yo ese día... una pizza del restaurante de abajo...jajaja

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luziglesias · Publicado: Lun 02 Ene, 2006 7:30 pm **Asunto**:

JOERRRRRRRRRRRRRRRRRR.MENUDO MENU.............
Clap, clap

ESPECTACULAR.!

MarisaL · Publicado: Lun 02 Ene, 2006 7:30 pm **Asunto**:

??QUE BUENO TODO?? ?y dices que no estaba presentado todavía para poner a la mesa? Pues como quedaría cuando lo presentaras.

Menudo trabajo.... Felicidades ...