Lomos de bacalao
almendra molida, gruesa
salsa de tomate
ajos
Ponemos los ajos picados a sofreir en menu inicio. Mientras tanto quitamos la piel al bacalao y lo rebozamos con la almendra molida. Ponemos a sofreir.Luego echamos la salsa de tomate y tenemos en mantenimiento unos 5 minutos.
Lo acompañé con los deberes de Mata de esta semana
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 7301 Puntos: 256017 Ubicación: Gijón
Publicado: Jue 19 Ene, 2006 12:22 amAsunto:
¿Sabeis lo mejor?, que he descubierto que esta olla se puede "mover" con cuidado mientras se hace el bacalao... Ya me estoy imaginando como tienen que quedar el bacalao al pil-pil, con su salsa toda espesita, hecha como se debe hacer el pil-pil. _________________ MYCOOK
OLLAGM OLLAGM2008 COCIMIX SUPERGOURMET
Registrado: Sep 22, 2005 Mensajes: 2595 Puntos: 76021 Ubicación: Barcelona
Publicado: Jue 19 Ene, 2006 12:34 amAsunto:
Vanadis escribió:
¿Sabeis lo mejor?, que he descubierto que esta olla se puede "mover" con cuidado mientras se hace el bacalao... Ya me estoy imaginando como tienen que quedar el bacalao al pil-pil, con su salsa toda espesita, hecha como se debe hacer el pil-pil.
Seguro?????? Seria demasié
Eso si que seria un descubrimiento, hoy he hecho lentejas, y esta noche menestra. La verdad es que desde que la tengo la estoy usando más que la 2000
_________________ La amistad es un don encontrado y el mejor regalo que Dios nos ha regalado.
Registrado: Dec 05, 2005 Mensajes: 842 Puntos: 36636
Publicado: Jue 19 Ene, 2006 12:40 amAsunto:
Vanadis escribió:
¿Sabeis lo mejor?, que he descubierto que esta olla se puede "mover" con cuidado mientras se hace el bacalao... Ya me estoy imaginando como tienen que quedar el bacalao al pil-pil, con su salsa toda espesita, hecha como se debe hacer el pil-pil.
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 7301 Puntos: 256017 Ubicación: Gijón
Publicado: Jue 19 Ene, 2006 12:58 amAsunto:
nECESITO DIAS DE 40 HORAS.
Hoy he tenido que dejar los deberes a la mitas, sólo hice la cebolla confitada, eso si mereció la pena.
Os lo adelanto. Eche 4 cebollas en un dedo de aceite. Como queria volver a comprobar lo de los menus, lo puse en menu guiso y fueron 35 minutos (De todas formas esto es algo que comprobaré de forma fehaciente y con cronómetro en mano, pero me llevará un día entero, sin hacer otra cosa)Sigo con las cebollas, lo puse en guiso, corté los calamares y los dejé adobando con laurel. Llev´ñe a López al veterinario. Luego pasé a dejar un informe, Volvi corriendo para decirle al fontanero que mejor que venga el viernes, preparé otro poco de la charla de mañana. Esbocé algo más unas ideas que tengo para la GM y su promoción . Preparé los deberes de mata, hice el bacalao, me fui al dentista a Villaviciosa. (salgo de casa a las tres y media y llego a las 8 de la tarde) hice la cena, conteste el correo, no atendi mi blog, entre en el foro y ya me perdi...
Sí la cebolla la puse sobre las 10 menos cuarto y la quite a las 13,30. Ella allí solita, Ya vereis mañana las fotos. Quedó genial.
No os suelto más rollo. Y le dije a ÇAnfrumo que le mandaba las recetas con las fotos y no lo hice.
Anfrumo perdona, creo que quedará oara el fin de semana, porque mañana y el viernes los tengo más a tope que hoy.
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 7301 Puntos: 256017 Ubicación: Gijón
Publicado: Jue 19 Ene, 2006 12:58 amAsunto:
Y debo una foto a Cris de mi laboratorio con mis 4 máuinas funcionando. También pondré a la "quemada" _________________ MYCOOK
OLLAGM OLLAGM2008 COCIMIX SUPERGOURMET
Registrado: Jun 28, 2005 Mensajes: 1365 Puntos: 41604 Ubicación: Soy de BCN, pero vivo en Terrassa
Publicado: Jue 19 Ene, 2006 1:20 amAsunto:
Vanadis escribió:
Y debo una foto a Cris de mi laboratorio con mis 4 máuinas funcionando. También pondré a la "quemada"
Vanadis,
Pues yo también tengo curiosidad de cómo tienes distribuida la cocina. Ya me comentaste que es grande, pero aún así...???
Mi cocina es mediana (tampoco debo quejarme que la de casa de mis padres es 1/3 de la mía), pero he tenido que arrinconar (llevar al trastero) un horno pequeño para colocar la Chefo, y... lo echo de menos
Estoy pensando en hacer armarios encima de las neveras, pero no sé como ganar "encimera". Es que en la cocina tengo de todo, pero de todo de todo... la jaula del canario (que es grande), debajo la alfombra del Lucas con su pienso y agua... el radiador lo tengo que tener apagado, porque encima está el jamón... En fin, que no veo como organizarla... ya sé que la cocina no es el lugar más apropiado para el canario, pero mi marido insiste en que si está en el comedor sólo nos ve el fin de semana!!!
Y yo quiero volver a colocar el horno!!! Y quiero que me quepa la GM!!!
En fin, que ya he llorado mis "penas"
Y hablando del tema que ocupa este mensaje: ¡QUE BUENA PINTA TIENE EL BACALAO!
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. Preparé los deberes de mata, hice el bacalao, me fui al dentista a Villaviciosa. (salgo de casa a las tres y media y llego a las 8 de la tarde) hice la cena, conteste el correo, no atendi mi blog, entre en el foro y ya me perdi...
