Pixín (rape-tamboril) a la sidra

Vanadis

rica, rica,. Es que me encanta el pixín y es tan fácil de cocinar...

Ingredientes

pixín
almejas
colas de langostinos
cebolla
ajos
harina
sidra
perejil

Picamos la cebolla y mientras la sofreímos en menu arroz, partimos la cola de rape en trozos, salamos y la rebozamos con un poco de harina. La ponemos en la olla y doramos por las dos caras. Echamos un vaso de sidra, las almejas y los langostinos (las almejas y los langostinos los puse congelados), espolvoree con perejil, cerré y deje que acabara el menu arroz.
Este es el resultado.

el inicio

el final

El primer plano

Espero que os guste. Beso

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CRIS33 · Publicado: Sab 21 Ene, 2006 1:14 am **Asunto**:

UMMMMMM QUE RICO, A MI TAMBIEN ME GUSTA MUCHO EL RAPE, PERO NO SABIA QUE ALLI LO LLAMABAIS ASI. Clap, clap

COMO TE CUNDE EL DIA (DE 40 HORAS)

Mcar · Publicado: Sab 21 Ene, 2006 9:15 am **Asunto**:

No doy abasto………. Crying or Very sad

Os coméis todo lo que haces Duda

ya sé..... se lo comen los ocupas, pero es que así no los hechas de casa ni con agua hirviendo Risa

Apuntada

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La amistad es un don encontrado y el mejor regalo que Dios nos ha regalado.

matajary · Publicado: Sab 21 Ene, 2006 9:35 am **Asunto**:

Que rico el rape, y qué pinta tiene el tuyo, receta copiada.

A ver si saco tiempo y empiezo a copiar recetas, que tengo un montón por poner y no tengo tiempo pa ná Crying or Very sad

Mayturrina · Publicado: Sab 21 Ene, 2006 11:14 am **Asunto**:

TE VAS SUPERANDO DIA A DIA "CHOCHO" Risa

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ALAIN · Publicado: Sab 21 Ene, 2006 8:06 pm **Asunto**:

¿como sofries en menu arroz? ¿ y como haces para hacer el rape por los dos lados?

Mcar · Publicado: Sab 21 Ene, 2006 8:24 pm **Asunto**:

ALAIN · Publicado: Sab 21 Ene, 2006 10:36 pm **Asunto**:

AHH, PENSABA QUE ERA PARALACHEFF2000, ¿SABEIS COMO ADAPTARLA?

Vanadis · Publicado: Sab 21 Ene, 2006 10:51 pm **Asunto**:

Haz el sofrito 5 minuto presión, pon el pìxín 3 minutos presión con los langostinos y la sidra yluego echa las almejas y pon 2 minutos presión. Asi te quedará todo muy jugoso. Puedes hacerlo en un solo paso, te quedará tambien muy rico.
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ALAIN · Publicado: Dom 22 Ene, 2006 12:41 am **Asunto**:

MUCHAS GRACIAS, ERES UN ENCANTO