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Manitas de cerdo chef 2000 - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

Manitas de cerdo chef 2000



 
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Amacor
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Registrado: Dec 14, 2005
Mensajes: 3689
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Ubicación: Valencia. Territorio Comanche

MensajePublicado: Sab 04 Feb, 2006 6:23 pm    Asunto: Manitas de cerdo chef 2000 Responder citando


Pues hoy he hecho manitas de cerdo. ?Deliciosas! había probado alguna vez a hacerlas en la olla a presi?n pero nunca me habían salido bien. Sólo un problema: el pan que se me ha ido mojando la salsa ?Dios mío, no quiero pensar los kilos que voy a coger si repito muchas de estas!

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Mayturrina
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Registrado: Jul 11, 2005
Mensajes: 3146
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Ubicación: Sevilla

MensajePublicado: Sab 04 Feb, 2006 9:53 pm    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Risa Wink Beso Beso Beso
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mjr
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MensajePublicado: Sab 04 Feb, 2006 9:56 pm    Asunto: Responder citando

Yo quiero la recetaaaaaaaaaaaaa.
Que pinta tienen. Llevo años sin comerme unas manitas de cerdo ricas ricas.
Dejaremos la dieta por un día.


Beso Beso Beso Beso Beso
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Mcar
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Ubicación: Barcelona

MensajePublicado: Sab 04 Feb, 2006 10:01 pm    Asunto: Responder citando




NO DIGO NA, NO DIGO NA, NO DIGO NA, NO DIGO NA, NO DIGO NA, NO DIGO NA, NO DIGO NA, NO DIGO NA Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad

Beso
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eleespes
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Ubicación: huelva

MensajePublicado: Sab 04 Feb, 2006 10:19 pm    Asunto: Responder citando

Surprised mi mario se muere de gusto si se las hago la receta porfi la receta que pintaaaaaaaaaaaaaaaaa Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised
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Amacor
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Registrado: Dec 14, 2005
Mensajes: 3689
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Ubicación: Valencia. Territorio Comanche

MensajePublicado: Dom 05 Feb, 2006 1:03 am    Asunto: Responder citando

Bueno, es la receta que viene en el recetario primero, no es mía. Pero os la pongo.
8 manitas de cerdo
pimienta en grano
2 pimientos choriceros (yo puse ?ora, creo que es lo mismo pero no estoy segura)
pimentón dulce
2 tomates maduros
1 cebolla
2 cabezas de ajos
4 trozos de chorizo
4 trozos de morcilla (tampoco he puesto porque no me gusta)
aceite de oliva
sal
un trozo de jamón serrano (no tenía, así que no he puesto)
tomillo (lo he puesto de bote)

1- Limpiaremos muy bien las manitas de pelos y las partiremos en cuatro trozos, las echaremos en agua fría las dejaremos un par de horas como mínimo para que sangren bien.
2-Haremos un sofrito con un poco de ajo picado, cebolla picada y tomate picado sin piel, una cucharada pequeña de pimentón dulce y el chorizo, menú cocción-horno 3 minutos. Se puede poner crudo y hacerlo en un paso
3-Ponemos las manitas con el laurel, unos granos de pimienta negra, los pimientos coriceros, el jamón, los ajos (yo no he puesto tantos, sólo unos cuantos dientes) y el tomillo, y cubriremos con agua (yo no he cubierto totalmente para que no quedara muy aguado). Programamos cocción-horno durante 30 minutos.
4-A última hora le incorporaremos la morcilla, para evitar que se rompa en la cocción que se cocer? con el propio calor de las manitas en pocos minutos
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aliali
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Registrado: Jan 06, 2006
Mensajes: 347
Puntos: 9349

MensajePublicado: Dom 05 Feb, 2006 1:15 am    Asunto: Responder citando

Anda pues tienen buena pinta, yo ayer tambien las hice en la omni aqui estan por si quereis verlas
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-posts57519-135.html
Beso Beso Beso
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Yerala
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Ubicación: apa racing!!!!

MensajePublicado: Dom 05 Feb, 2006 2:34 pm    Asunto: Responder citando

Qué ricassssssssss!!! Feliz

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

Beso Beso
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