Peces, que creo se llaman "cabras"
i pimiento rojo
1pimiento verde
1cebolla
ajos
1 tomate
laurel
colas de gambas
almejas
vino blanco seco
Picamos todas las verduras muy finas y las sofreímos con aceite, echamos el pescado, las almejas y las colas de gambas, un chorro de vino y programamos menú arroz.Loo acompañé con unas patatas echas en la GM , sin pelar y solo un chorro de aceite, menu guiso
estos son los peces
El sofrito
El resultado
De este guiso salió mucho caldo que aproveché para hacer una fabes muy sabrosas. _________________ MYCOOK
OLLAGM OLLAGM2008 COCIMIX SUPERGOURMET
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 7301 Puntos: 256017 Ubicación: Gijón
Publicado: Jue 09 Feb, 2006 6:04 pmAsunto:
No, salmonetes no son, eso seguro, porque esos si los conozco.
Estos los tiene muchas veces en mi pescaderia, los hay de varios tamaños y el color puede cambiar de tonalidad.
Sólo se que son muy ricos, muy ricos _________________ MYCOOK
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Pues sí que está hoy calentito el foro, sí 
