1 pechuga de pavo picada
150 grs. de bacon
2 huevos
1 diente de ajo
pan rallado
perejil, sal, pimienta
Para la salsa
2 tomates
1 cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
1 vasito de jerez seco
1 vasito de agua
aceite, sal
Mezclamos los ingredientes de las alb?ndigas, las formamos y pasamos por harina.
Poner un poco de aceite en la cubeta, sofreírlas en menú guiso, las retiramos y sofre?mos la cebolla, la zanahoria, el ajo, el tomate?.cuando está añadimos las alb?ndigas con el resto de los ingredientes, menú guiso.
Cuando termine, se sacan las alb?ndigas y la salsa se pasa por la batidora
Yo tenía tomate frito casero en el congelador, y lo puse en lugar de los 2 tomates
En la cubeta, sofriendo
Antes de terminar....
En el plato
Ultima edición por Mcar el Jue 09 Feb, 2006 7:00 pm, editado 1 vez
Registrado: Sep 22, 2005 Mensajes: 2595 Puntos: 76021 Ubicación: Barcelona
Publicado: Jue 09 Feb, 2006 10:15 pmAsunto:
Irebelo, estoy de acuerdo contigo
Gracias Vanadis
Gracias Meritxell
Claro que se pueden adaptar, si no recuerdo mal, una de tus primeras recetas fueron alb?ndigas, y te salieron buenísimas, así que solo tienes que adaptar la receta con los mismos tiempos
Registrado: Mar 07, 2005 Mensajes: 4839 Puntos: 152072 Ubicación: Holanda
Publicado: Jue 09 Feb, 2006 10:23 pmAsunto:
Mcar escribió:
Irebelo, estoy de acuerdo contigo
Gracias Vanadis
Gracias Meritxell
Claro que se pueden adaptar, si no recuerdo mal, una de tus primeras recetas fueron alb?ndigas, y te salieron buenísimas, así que solo tienes que adaptar la receta con los mismos tiempos
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QUE RIKAS MCAR, LAS COPIO TIENEN QUE ESTAR DE DIEZ BRAVO 
