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yaizamar
Repostera-pastelera/o
Registrado: Dec 10, 2005
Mensajes: 776
Puntos: 57647
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 Publicado: Mie 08 Feb, 2006 11:05 pm Asunto: FLAN CON CHOCOLATE Y GALLETAS (muy facil) |
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os pongo una receta que hacia mi madre hace muchos años
la hacia tantas veces que terminamos aborreciendola y ya no la hizo
mas 
INGREDIENTES:
- galletas maria hojaldradas (mirar que sean hojaldradas, la tostada normal no va muy bien)
para el flan:
- 2 sobres de flan potax
- 1 litro de leche
- 10 cucharadas de azucar
para el chocolate:
- 1/2 litro de leche (yo le he puesto 1/4 l. y un brik de nata de 200 ml.)
- 6 cucharadas de chocolate a la taza
- azucar al gusto
preparacion:
- hacer por un lado el flan como indica en la caja
- hacer aparte el chocolate
- en un molde poner una capa de galletas maria, echar la mitad del flan
encima.
- encima del flan echar el chocolate y luego otra capa de galletas
- por ultimo echar la otra mitad del flan
- dejar enfriar y guardar en la nevera
es muy sencillo de hacer y esta muy bueno
pensar que tanto el flan como el chocolate tienen que estar espesos para que no se mezclen en el molde, tiene que quedar en tres capas |
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marijose
Subjefa/e de cocina
Registrado: Nov 11, 2004
Mensajes: 4356
Puntos: 204586
Ubicación: Palma De Mallorca (Baleares)
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| Publicado: Mie 08 Feb, 2006 11:09 pm Asunto: |
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me gusta esta receta y la conbinacion de flan chocolate la probare,gracias  |
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kiwi
Subjefa/e de cocina
Registrado: Feb 15, 2004
Mensajes: 4192
Puntos: 60032
Ubicación: Alcal? de Henares (Madrid)
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| Publicado: Mie 08 Feb, 2006 11:19 pm Asunto: |
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hola yaizamar!!!
no entiendo cómo llegasteis a aborrecer ese flan porque la verdad tiene una pinta..... yo nunca me cansar?a de esa delicia!!!!!!!!!!!!
felicita a tu mami por ese pedazo de receta, lo probaré prontito, gracias guapa 
por cierto, las galletas ¿no se remojan en leche??  |
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LAUDER
Subjefa/e de cocina
Registrado: Dec 09, 2005
Mensajes: 3770
Puntos: 144626
Ubicación: Islas Canarias
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| Publicado: Mie 08 Feb, 2006 11:23 pm Asunto: |
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Gracias por la receta, tiene una pinta fantástica.
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yaizamar
Repostera-pastelera/o
Registrado: Dec 10, 2005
Mensajes: 776
Puntos: 57647
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| Publicado: Mie 08 Feb, 2006 11:29 pm Asunto: |
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| kiwi escribió: | hola yaizamar!!!
no entiendo cómo llegasteis a aborrecer ese flan porque la verdad tiene una pinta..... yo nunca me cansar?a de esa delicia!!!!!!!!!!!!
felicita a tu mami por ese pedazo de receta, lo probaré prontito, gracias guapa
por cierto, las galletas ¿no se remojan en leche?? |
no, no hace falta remojarlas, porque entre el calor y lo que pillan del flan ya tienen bastante, recuerda que son galletas hojaldradas y estas se mojan antes que las maria tostadas
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alegria
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 31, 2005
Mensajes: 5473
Puntos: 140428
Ubicación: Desde Valencia con amor
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| Publicado: Mie 08 Feb, 2006 11:30 pm Asunto: |
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Muchas gracias p?o rla receta, la voy ha hacer y por que no sirven las maria normales??
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elena2226
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Sep 12, 2005
Mensajes: 331
Puntos: 9045
Ubicación: Valladolid
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| Publicado: Mie 08 Feb, 2006 11:30 pm Asunto: |
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Que bueno debe de estar...
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yaizamar
Repostera-pastelera/o
Registrado: Dec 10, 2005
Mensajes: 776
Puntos: 57647
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| Publicado: Mie 08 Feb, 2006 11:33 pm Asunto: |
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| alegria escribió: | Muchas gracias p?o rla receta, la voy ha hacer y por que no sirven las maria normales??
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segun mi madre se quedan tiesas, supongo que el tostado les impide que asorban y eso hace que se queden duras
la hojaldrada queda como bizcochito  |
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samy
Subjefa/e de cocina
Registrado: Jan 25, 2005
Mensajes: 2962
Puntos: 142318
Ubicación: BARCELONA
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| Publicado: Mie 08 Feb, 2006 11:35 pm Asunto: |
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Que rico y original.
Con tu permiso la copio
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yaizamar
Repostera-pastelera/o
Registrado: Dec 10, 2005
Mensajes: 776
Puntos: 57647
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| Publicado: Mie 08 Feb, 2006 11:38 pm Asunto: |
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| samy escribió: |
Que rico y original.
Con tu permiso la copio
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tienes mi permiso, para copiarla y para hacerla  |
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