HOY S?BADO HEMOS COMIDO.....................................:

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maraos
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HOY S?BADO HEMOS COMIDO.....................................

Mensaje por maraos » 11 Feb 2006 16:20

c**o sigo con la gripe, hemos vuelto a hacer cocidito, que va bien cosas calentitas

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y de postre, c**o ayer me sobr? crema pastelera de hacer los canutillos, pues he hecho una coca de San Juan :wink:

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quebueno
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Mensaje por quebueno » 11 Feb 2006 16:22

alaaaaaaaaaaaaa.que pasada........que rico el cocido...y el postre de lujo :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :up:

auro44
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Mensaje por auro44 » 11 Feb 2006 16:22

:up: Maraos, me encantan las cosas tan caseritas y ricas que haces :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso:

Maita
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Mensaje por Maita » 11 Feb 2006 16:27

Que envidia Maraos, te salio todo divino eso a pesar de estar pachucha :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso:

comoju
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Mensaje por comoju » 11 Feb 2006 18:44

Pues no se si sabr?s que yo prefiero.... ESA COCAAAAAAAAAAAAAAAAAA :D :D :D

Espero que ya vayas un poquillo mejor :beso: :beso:

cheto
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Mensaje por cheto » 11 Feb 2006 18:54

BENDITA GRIPEEEEEE :lol:

es broma, espero que esteis bien, pero es que al ver tu cocido, hasta me ha venido el olorcillo y no veas :cry: :cry: el hambre que me ha entrado de golpe

hija tienes un arte pa los potajitos que no se puede aguantar :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


Sobretodo, espero que os recupereis pronto :up:

Por cierto la coca tampoco tiene despercio :up:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Nina000
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Mensaje por Nina000 » 11 Feb 2006 18:58

El cocido muy bueno pero la coca ..... I M P R E S I O N A N T E !!!
:babas:

Nos podrías explicar la receta y sobre todo... cómo la has hecho.

rasansan
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Mensaje por rasansan » 11 Feb 2006 19:01

Muy bueno todo :up: , cocido he comido tambiényo hoy.

La coca tiene una pinta rica, rica

:wink:

maraos
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Mensaje por maraos » 11 Feb 2006 19:07

Nina000 escribió:El cocido muy bueno pero la coca ..... I M P R E S I O N A N T E !!!
:babas:

Nos podrías explicar la receta y sobre todo... cómo la has hecho.
Es una receta que puso caro43, sale riquísima y muy tierna :D

COCA DE SAN JUAN

* 200 cc leche
* 350 g harina (tuve que añadir más cuando amasaba eb espiga pq estaba muy pegajosa)
* 50 g mantequilla
* 30 g levadura de panadería (2 sobres de levadura de panaderia)
* la piel de un limón, sólo parte amarilla (añadi 1/2 de piel de naranja)
* 1 huevo
* 150 g de frutas confitadas (no las puse)
* 50 g de pi?ones (los eche a ojo)
* 2 cucharadas soperas de azúcar
* 1 cucharita de postre de azúcar avainillado
* 1/2 cucharita de sal


Rallar la piel de limón 1 min., Vel. 5-7-9. (al rallarlas solas no se pulverizaron, espero que no se noten mucho)
Poner en el vaso la leche, sal, azúcar avainillado y la mantequilla, 1 minuto, 40º C, vel 2.
Añadir el huevo y la levadura, y mezclar unos segundos, vel. 2 .
Poner la harina, programar 15 segundos, vel. 6 y después vel. Espiga, 2 minutos. Añadir las 2 cucharadas de azúcar y volver a amasar unos segundos más hasta que veamos que no tiene azúcar.
Untar una lata con mantequilla o con papel vegetal (puse el silpat en la bandeja del horno) y extender la masa aplan?ndola por igual y formar un reborde por los lados, Dejar reposar al calor hasta que doble el volumen tapada con un trapo. (meti la bandeja en una bolsa grande, con la rejilla del horno encima para que no se pegara la masa en la bolsa, y despues encima un trapo, metida en el horno pero sin calor, de 40 minutos a 1 hora más o menos)
Cuando haya doblado el volumen, hacer un enrejado con crema pastelera y pi?ones. (añadí pegotes de azucar )

Introducir al horno precalentado 180º, unos 30 minutos.

Cuando le faltaba poco, sin sacar la bandeja del horno, pulveriz? por encima de la coca con leche pq veia que no tenia mucho brillo la parte de la masa.

Mafalda
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Mensaje por Mafalda » 11 Feb 2006 19:19

Con gripe y todo.....qué comida más rica!!!!!
:beso: :beso: :beso: :beso:

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