MENUDA TARTA!!!!!! ESPERO AL PASO A PASO Y LA A?ADO A TU LISTA a ver si algún día me animo y las voy haciendo...
Aprovecho que está el maestro por aquí hoy para consultarte sobre las coberturas de chocolate.... te cuento
Para la cobertura de chocolate: de TARTA VOLC?N DE Marisalas
150g nata liquida
250g chocolate de cobertura nestl?
50 g cointreau u otro licor (yo ech? ron).
Para la cobertura: TARTA SACHER DE pausan auro44
- 200 gramos de chocolate fondant.
- 200 ml. de nata líquida.
- 75 gramos de mantequilla.
Pues eso he hecho estas dos tartas la primera muy rica pero nos resultú demasiado pesado tanto chocolate para otra vez haremos la mitad y con azúcar pues me resultú un pelín amarga
La sacher de sabor bastante decente de aspecto p?simo y el chocolate de cobertura nos resultú tambiénalgo amargo y un poco pesado.
Uso chocolate Nestle postres
Podrías ayudarme con alguna otra cobertura y dici?ndome que chocolate usas y que quede de presencia buena
MUCHAS GRACIAS DE ANTEMANO
