Registrado: Feb 16, 2004 Mensajes: 337 Puntos: 13536 Ubicación: Alicante (pero soy de Madrid)
Publicado: Vie 17 Oct, 2008 1:40 pmAsunto: sopa de alcachofas
Yo cero que sí es apta.
Hacemos un sofrito con unos dientes deajo, media cebolla y un poco de tomate troceado (yo pongo menos de media lata pequeña del Mercadona ).
Le añadimos una lata de corazones de alcachofas (con el líquido y todo) y cubrimos todo con agua ? caldo.
Pongo unos granitos de arroz.
Dejamos al fuego hasta que el arroz está hecho y listo.
Registrado: Dec 17, 2004 Mensajes: 950 Puntos: 61221
Publicado: Vie 17 Oct, 2008 8:10 pmAsunto:
Qué rico!!! La madre de mi novio hace las alcachofas de esa forma sin arroz y salen exquisitas. Así que copio la receta y lo haré pronto. Muchas gracias!!!
Registrado: Feb 15, 2006 Mensajes: 14973 Puntos: 321256 Ubicación: MADRID
Publicado: Lun 20 Oct, 2008 8:38 amAsunto:
Pues sí que es una receta apta (siempre que el arroz sea integral o basmati), y además me ha gustado mucho, tengo que probar a hacer así las alcachofas. Muchas gracias por ponerla.
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