Budín de dulce de leche.

Miriam · Pinche de cocina Registrado: Mar 12, 2004 Mensajes: 96 Puntos: 12

Lo hice la semana pasada. Es riquísimo!!!

Budín de dulce de leche

Ingredientes
2 huevos
3 cucharadas de dulce de leche
250 grs. de crema de leche o queso crema (yo usé crema de leche)
Con el pote de queso, medir:
1 pote de azúcar
1 ½ pote de harina leudante

Preparación
Colocar en un bol la crema (o queso crema).
Con el mismo pote, medir el azúcar y agregarlo junto con los huevos. Batir a mano estos ingredientes, hasta que desaparezcan los granitos de azúcar y la preparación esté bien cremosa. Agregarle el dulce de leche de a una cucharada por vez y seguir uniendo los ingredientes mezclando muy despacio. Ahora incorporar la harina de a poco y mezclar en forma envolvente hasta que se una bien a la preparación.
Una vez que está lista la mezcla, enmantecar y enharinar el molde que más te guste para esta torta (puede ser de budín, de bizcochuelo o madalenas).
Cocinar en horno moderado durante 40 minutos, más o menos.
Al salir del horno, dejar enfriar un ratito y desmoldar.
Yo lo espolvoreé con azúcar impalpable (glass)

(www.utilisima.com.ar)

IlianaBenitez · Publicado: Vie 18 Jun, 2004 7:20 pm **Asunto**:

Que rico!!!!! tiene una pinta de estar bueniiiiisimo!!!!
Hola Miriam!!! cuanto tiempoooooooooooo sin verte por aquí..... Feliz

_________________
Iliana

Miriam · Publicado: Vie 18 Jun, 2004 7:21 pm **Asunto**:

kiwi · Publicado: Sab 19 Jun, 2004 6:54 pm **Asunto**:

ummm, qué pinta... Bien

una pregunta ¿harina leudante es harina con levadura??

MariaJulia · Publicado: Sab 19 Jun, 2004 11:19 pm **Asunto**:

¡Que pinta!

Tiene que estar bueniiiiiiiiiiiiiiisimo, tengo dulce de leche y el resto de los ingredientes incluida la harina leudante (Blancaflor) asi es que lo probaré, además, todas las recetas que he hecho de Utilisima me han salido genial, mil gracias.

Kiwi, la harina leudante es efectivamente la que tiene un poco de levadura quimica.
_________________

Concede a tu espíritu el hábito de la duda, y a tu corazón, el de la tolerancia

Pilarin30 · Publicado: Sab 19 Jun, 2004 11:44 pm **Asunto**:

El otro dia compre yo en DIA harian que ya llevaba levadura...hice con el el bizcocho chocolate en microhondas de meri y quedao....ri quiiisimo!

Era la primera vez que veia harina con levadura en el mismo paquete...lo hay de otras marcas???

Beso

_________________
http://www.telefonica.net/web2/clinicadentalcuerva/

NO HAY NOSTALGIA PEOR...QUE AÑORAR LO QUE NUNCA JAMÁS SUCEDIÓ (J. Sabina)

comoju · Publicado: Dom 20 Jun, 2004 11:27 pm **Asunto**:

Pilarin30 · Publicado: Lun 21 Jun, 2004 10:57 am **Asunto**:

malena · Publicado: Lun 21 Jun, 2004 8:44 pm **Asunto**:

Que rico Miriam!!!!!
La marca Blancaflor nunca la he visto ¿donde la venden en España??????

MariaJulia · Publicado: Lun 21 Jun, 2004 11:01 pm **Asunto**:

La harina Blancaflor la compro en un herbolario de mi zona pero ahora comercializan harinas de ese tipo (con levadura incluida) en muchos supermercardos, si me dais tiempo miraré en cuales y os paso el dato.
_________________

Concede a tu espíritu el hábito de la duda, y a tu corazón, el de la tolerancia