PENCAS DE ACELGA EN ESCABECHE OLLA GM:

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fedrilla
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PENCAS DE ACELGA EN ESCABECHE OLLA GM

Mensaje por fedrilla » 04 Mar 2006 13:22

AQUI TENEIS MI PRIMERA APORTACION A LA OLLA GM
PENCAS DE ACELGA EN ESCABECHE
INGREDIENTES.
1 MANOJO DE PENCAS DE ACELGA (solo la parte blanca de la acelga? para eso escoger unas acelgas que tengan las pencas grandes y hermosas.
huevo para rebozar, harina .
cebollas, laurel. comino
1 cubilete de vinagre
1 cubilete de vino.
PREPARACION.
Limpiar las pencas de hilos lavar y rebozar en harina y huevo friendolas en la GM MENU ARROZ con la tapa abierta
Mientras, picar la cebolla y tener preparado el laurel el comino y los liquidos.
Cuando ls pencas esten doraditas sacarlas.
poner ahora en la cubeta de la gm que tendra el aceite de rehogar las pengas , la cebolla el laurel el comino y la sal tehoogar un poco y echarle a continuacion un vaso deagua lleno de mitad vino mitad vinagre el comino y la sal poner menu arroz y tapar la olla
Verted las pencas encima del escabechey dejad cocer otra vez en menu arroz
Dejad reposar unas horas.
Se puede tomar frio o caliente. Se mantiene varios dias en la nevera y cada vez esta mas rico.
Este escabeche se puede adaptar a cualquier tipo de verdura o carnes.
El comino le da un toque riquisimo, pero se puede prescindir de el, aunque no os lo recomiendo.


ATENCION
1ª NO COZAIS LAS PENCAS EN LA GM SE QUEDAN BASTANTE BLANDAS.
SI SE PONEN Y SE REBOZAN EN CRUDO QUEDARAN ESTUPENDAS.
YO LAS HE COCIDO Y SE DESHICIERON Y?UN POCO
ESTAN RIQUISIMASSSSSSSS. SI LAS HACEIS CONTADME
POR CIERTO DONDE SE PONEN LAS RECETAS DE LA GMª SE PONEN AQUI Y LAS QUE CONFECCIONAN EL RECETARIO LAS COPIAN O c**o SE HACE? :beso: :beso: :beso
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chip
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Mensaje por chip » 04 Mar 2006 13:35

Qué buena receta .
:plas: :plas:
Me quedé con una duda .?las frío en la olla o sólo las rebozo en crudo y las meto a guisar con el resto?
La duda que tu tienes tb la tengo yo respecto al nuevo índice.Espero que alguien nos lo aclare.

:beso: :beso:

fedrilla
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Mensaje por fedrilla » 04 Mar 2006 13:40

TE EXPLICO
SE REHOGAN CON LA TAPA ABIERTA LAS PENCAS PASADAS POR HARINA Y HUEVO. OK? SE SACAN CUANDO ESTEN DORADITAS PARA HACER EL ESCABECHE Y CUANDO EL ESCABECHE ESTE HECHO SE METEN LAS PENCAS EN EL PROGRAMA ARROZ Y YASTA
YA SE DONDE SE PONEN LAS RECETAS
HAY QUE MANDARLE UN PRIVADO A TROY DICIENDOLE EL ENLACE DE LA RECETA
ASI ELLA LA COPIA Y LA INCLUYE
ESPEREMOS QUE SEA ASI ES LO QUE PONE EN EL INDICE DE RECETAS DE LA GM

CANDELA_S
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Mensaje por CANDELA_S » 04 Mar 2006 15:01

La receta tiene g¿ena pinta pero no me gustan las acelgas y menos aun las pencas :( :( :(

:beso: :beso:

fedrilla
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Mensaje por fedrilla » 04 Mar 2006 15:07

:nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona: :( :( :(

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Mensaje por noradebon » 04 Mar 2006 18:34

fedrilla escribió::nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona: :( :( :(

Ole, así se empieza....

:wink:

azul
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Mensaje por azul » 04 Mar 2006 18:39

as empezado fuerte :plas: :plas: :plas: :plas: otra para probar :beso: :beso: :beso:

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