RECETA DE GOMINOLAS:
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- Pinche de cocina
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HOLA A TODOS. SOY NUEVA EN ESTE FORO Y CON LA THERMO. LA TENGO DESDE HACE UNA SEMANA. TENGO UNA NI?A PEQUE?ITA Y QUERR?A PROBAR CON LAS GOMINOLAS, PERO NO ENCUENTRO LA RECETA. ALGUIEN ME LA PODR?A FACILITAR?
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- Cocinera/o
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- Ayudanta/e de cocina
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CON EL PERMISO DE COVARO, TE PONGO UNA RECETA QUE PUSO ELLA EN ESTE FORO.
Yo las hice el domingo y están ricas ricas. En lugar de gelatina neutra en polvo, yo utilic? tres hojas de las de rehidratar y han quedado bien.
que aproveche.
GOMINOLAS
1 sobre de gelatina sabor
2 sobres gelatina neutra
la medida del sobre de sabor, dos veces de agua y 3 a azúcar.
(Esto te lo explico, yo use gelatina el chino, lo eche en el cubilete y era uno entero. entonces son dos cubiletes de agua y 3 cubiletes de azúcar.)
Pones el agua, la gelatina neutra y el azúcar en la thermomix, programas 5 minutos, temperatura 100, velocidad 2.
Cuando falten 30 segundos para terminar añadir la gelatina de sabor.
Cuando termine volver a programar 5 minutos, temperatura 90, velocidad 2. Cuando falte 1 minuto y medio subes la temperatura a 100, teniendo cuidado de que hierve.
Lo eche en la placa de horno, ( 25*25) barnizada con una gota de aceite para que no se pegue, a la mañana siguiente las corte con un corta pasta, un poco grande pero no tenía más pequeño y las pase por azúcar en grano
Quedan un poco blanditas, para mi gusto.están mejor al día siguiente, que endureci? el azúcar de fuera
Yo las hice el domingo y están ricas ricas. En lugar de gelatina neutra en polvo, yo utilic? tres hojas de las de rehidratar y han quedado bien.
que aproveche.
GOMINOLAS
1 sobre de gelatina sabor
2 sobres gelatina neutra
la medida del sobre de sabor, dos veces de agua y 3 a azúcar.
(Esto te lo explico, yo use gelatina el chino, lo eche en el cubilete y era uno entero. entonces son dos cubiletes de agua y 3 cubiletes de azúcar.)
Pones el agua, la gelatina neutra y el azúcar en la thermomix, programas 5 minutos, temperatura 100, velocidad 2.
Cuando falten 30 segundos para terminar añadir la gelatina de sabor.
Cuando termine volver a programar 5 minutos, temperatura 90, velocidad 2. Cuando falte 1 minuto y medio subes la temperatura a 100, teniendo cuidado de que hierve.
Lo eche en la placa de horno, ( 25*25) barnizada con una gota de aceite para que no se pegue, a la mañana siguiente las corte con un corta pasta, un poco grande pero no tenía más pequeño y las pase por azúcar en grano
Quedan un poco blanditas, para mi gusto.están mejor al día siguiente, que endureci? el azúcar de fuera
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- Ayudanta/e de cocina
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- Ayudanta/e de cocina
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Si vuelves a poner el vaso con agua caliente, unos cinco minutillos, te resulta luego más fácil limpiar las cuchillas. Yo luego frotú con nanas y salió bien toda la gominola.
Pero mis gominolas, aunque quedan muy ricas...luego...?sudan!
Es decir, las pongo en un plato, con su azúcar, y al rato encuentro líquido en el fondo del plato. ¿No sí por qué ser
Pero mis gominolas, aunque quedan muy ricas...luego...?sudan!

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- Novata/o
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- Ayudanta/e de cocina
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YO LAS HICE PARA MIS SOBRINOS, Y LES ENCANTARON, ESTABAN RIQUISIMAS, COMPRE UNAS CUBITERAS DE FORMAS EN EL TODO A 100 Y QUEDARON ADEMAS MONISIMAS, Y RIQUISIMAS.dandelion escribió:MUCHAS GRACIAS CHICAS. CREO QUE TENGO EN CASA TODO LO NECESARIO. VOY A PROBAR A HACERLAS Y OS CUENTO. POR LOS COMENTARIOS QUE HE VISTO OTRAS VECES ESTÉN DE MUERTE.
YA NOS CONTARAS
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