Cocinar con Fructosa:

yosi · Mensaje por **yosi** » 08 Mar 2006 19:09

hola a todos os quisiera hacer una pregunta a ver si me podeis ayudar.

Debido a que yo no puedo tomar azúcar hoy se me ocurrió la brillante idea de comprar fructosa en el mercadona pero... mi pregunta es ?se puede sustituir el azúcar por la fructosa y cocinar conél?élo pueden comer los diab?ticos?

a lo mejor me podéis ayudar ... bueno eso espero

un saludo

Nonia · Mensaje por **Nonia** » 08 Mar 2006 20:07

S? se puede sustituir.
S? se puede cocinar.

Lo de los diab?ticos no lo sí seguro, pero creo que no, o muy moderadamente.

A lo mejor en el foro de las dietas te lo saben decir.

yosi · Mensaje por **yosi** » 08 Mar 2006 20:09

gracias nonia por tu ayuda ...

geni · Mensaje por **geni** » 08 Mar 2006 20:12

mi madre es diabetica y el medico la dijo que la fructuosa es c**o el azucar no la puede tomar para postres y para todo usa gluceminus endulza igual que el azucar y es para personas que no pueden tomar azucar aguanta las temperatura c**o el azucar

cocinaor · Mensaje por **cocinaor** » 08 Mar 2006 20:17

yosi escribió:hola a todos os quisiera hacer una pregunta a ver si me podeis ayudar.

Debido a que yo no puedo tomar azúcar hoy se me ocurrió la brillante idea de comprar fructosa en el mercadona pero... mi pregunta es ?se puede sustituir el azúcar por la fructosa y cocinar conél?élo pueden comer los diab?ticos?

a lo mejor me podéis ayudar ... bueno eso espero

un saludo

En la caja no dice para que es? si esta en el area de dietetica dira para que personas es adecuado.

Lo subo por si hay alguien que tenga mas conocimientos de medicina o bioquimica y que te pueda ayudar.

Fede

cocinaor · Mensaje por **cocinaor** » 08 Mar 2006 20:20

ups...llegue tarde

yosi · Mensaje por **yosi** » 08 Mar 2006 20:20

gracias chic@s por vuestra ayuda ?donde se puede comprar el gluceminus?

gracias de nuevo

geni · Mensaje por **geni** » 08 Mar 2006 20:27

lo venden en carrefur , alcampo, el corte ingles

chis77 · Mensaje por **chis77** » 08 Mar 2006 20:27

Hay que echar la misma cantidad de azúcar que de fructosa?.He o?do que endulza el doble y se necesita la mitad de fructosa y por eso "engordan" menos los postres.

Se nota en el sabor?

Besos

bellablanca · Mensaje por **bellablanca** » 08 Mar 2006 20:46

S? se puede sustituir, pero la fructosa endulza el doble que el azúcar, así que hay que echar la mitad, ok?

Tiene las mismas calorías que el azúcar, eso sí

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Re: Cocinar con Fructosa

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