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senena Cafetera/o


Registrado: Feb 17, 2006 Mensajes: 145 Puntos: 6449 Ubicación: De la isla.... (Cadiz)
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Publicado: Vie 10 Mar, 2006 5:10 pm Asunto: Capuchino |
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Gijonesa Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 11053 Puntos: 290933
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Publicado: Sab 11 Mar, 2006 3:44 am Asunto: |
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y yo que entro aquí a ver si logro aprender algo de los maestros.... y me encuentro el post vacio...... jaaaaaaaaaaaaaaaaa  |
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quebueno Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Dec 16, 2005 Mensajes: 18409 Puntos: 575323 Ubicación: en Graná......
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Publicado: Dom 12 Mar, 2006 10:58 pm Asunto: |
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| Gijonesa escribió: | y yo que entro aquí a ver si logro aprender algo de los maestros.... y me encuentro el post vacio...... jaaaaaaaaaaaaaaaaa  |
jajajjajaaj
pues va a ser que tienes razon....gijo....ajajjajja
quizas lo q pregunte es como se prepara un capuchino....vamos digo yo!!!!!
jej _________________ María en esencia...!!.. |
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senena Cafetera/o


Registrado: Feb 17, 2006 Mensajes: 145 Puntos: 6449 Ubicación: De la isla.... (Cadiz)
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Publicado: Lun 13 Mar, 2006 1:20 am Asunto: |
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| Tan simple como q no ha salido el mensaje no se x q tan solo los emoticonos , era para saber como hacer tarta de capuchino solo eso |
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quebueno Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Dec 16, 2005 Mensajes: 18409 Puntos: 575323 Ubicación: en Graná......
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Publicado: Lun 13 Mar, 2006 1:37 am Asunto: |
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| senena escribió: | | Tan simple como q no ha salido el mensaje no se x q tan solo los emoticonos , era para saber como hacer tarta de capuchino solo eso |
pues no te puedo ayudar,,,,,,lo siento!! _________________ María en esencia...!!.. |
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Xanita Repostera-pastelera/o


Registrado: Oct 14, 2005 Mensajes: 685 Puntos: 29606 Ubicación: Debajo del sol
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Publicado: Lun 13 Mar, 2006 2:18 am Asunto: |
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Supongo que será parecida a la tarde de orujo de Beiramar, pero añadiendo en vez de orujo whisky y un poco de cafe... digo yo.... |
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quebueno Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Dec 16, 2005 Mensajes: 18409 Puntos: 575323 Ubicación: en Graná......
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Publicado: Lun 13 Mar, 2006 9:58 am Asunto: |
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he encontrado esto...no se si te vale
Gelatina de moka o capuchino
Ingredientes:
1 paquete de gelatina sabor chocolate (moka) o vainilla (capuchino).
5 tazas de leche descremada
Preparación:
Disolver la gelatina en 1 taza de leche fría con una cucharada de café instantáneo.
Batir bien hasta que se deahagan los grumos.
Apagar el fuego. Añadir resto de la leche. Dejar cuajar.
_________________ María en esencia...!!.. |
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ninaj Cocinera/o


Registrado: Apr 29, 2004 Mensajes: 1965 Puntos: 48558 Ubicación: Sevilla
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Publicado: Mar 14 Mar, 2006 12:22 pm Asunto: |
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| Xanita escribió: | Supongo que será parecida a la tarde de orujo de Beiramar, pero añadiendo en vez de orujo whisky y un poco de cafe... digo yo.... |
No con whisky sería de Café Irlandés,... El Capuccino sólo es un café con leche (50%-50%) y la leche antes de echarla hay que batirla bien, o airearla para que saque mucha espuma... decorar con cacao o canela...
El falso Capuccino es poniendole nata... a mi me gusta mas el de la espumita de la leche  _________________
www.flickr.com/photos/baccarita
"Delegada oficial C. CVCQ zona Sevilla" |
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yenka Repostera-pastelera/o


Registrado: Aug 12, 2004 Mensajes: 876 Puntos: 46469 Ubicación: disneylandia, o el mundo feliz
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Publicado: Mar 14 Mar, 2006 6:08 pm Asunto: |
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creo que una vez lei algo de una tarta capuchina ,no se si sera lo mismo prueba a buscar capuchina ,en el foro a ver que sale  |
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