FLAN DE CHOCOLATE BLANCO

SILVIA · Publicado: Vie 25 Jun, 2004 12:19 pm **Asunto**: FLAN DE CHOCOLATE BLANCO

OYE UNA COSITA. ANTES DE IRME ME GUSTARIA QUE ALGUIEN ME PUSIERA LA RECETA DE FLAN DE CHOCOLATE BLANCO.

GRACIAS

kilicamen- · Publicado: Vie 25 Jun, 2004 12:30 pm **Asunto**:

Aquí la tienes... mejor dicho, "las" tienes.

FLAN DE CHOCOLATE BLANCO
(de HelenadeTroya)

INGREDIENTES:
- 3 tabletas de chocolate blanco (75g cada una)
- 1 sobre de flan royal
- 2 bricks de nata (200ml cada una)
PREPARACI?N:
8 minutos, 90? , vel 2.
NOTA:
Los puse en molde pequeñitos de silicona y para servirlos los coloqué sobre helado de fresa

FLAN DE CHOCOLATE BLANCO CON CONFITURA DE FRAMBUESAS
(de Pastelero) foro Mesacamilla

INGREDIENTES
1/2 l. de leche.
2 huevos enteros.
75 g.chocolate blanco.
100g.de azúcar.
1/2 bote de mermelada de frambuesa.
250g.de nata.
ELABORACI?N
Fundir el chocolate blanco en un poco de leche,mezclando bien.
Agregar el resto de la leche azucarada poco a poco, así como los huevos.
Distribuir en los moldes de flan.
Cocer al baño maría en el horno.( tambiénse puede utilizar el microondas,unos 8 minutos).
Dejar enfriar.
Mezclar la nata con la mermelada y calentar hasta que hierva y retirar.
Sobre los platos donde vayamos a desmoldear los flanes poner el resultado de calentar la nata con la mermelada
Se puede decorar con unos fideos de chocolate blancos o negros

PBM00 · Publicado: Vie 25 Jun, 2004 12:39 pm **Asunto**: Gracias

Muchísimas gracias. Ya tengo postre para el fin de semana.

Clap, clap

SILVIA · Publicado: Vie 25 Jun, 2004 12:43 pm **Asunto**:

Mielita · Publicado: Vie 25 Jun, 2004 1:16 pm **Asunto**:

Tiene q estar riquisimo...
Lo habeis probado????

MAMEN · Publicado: Vie 25 Jun, 2004 5:00 pm **Asunto**:

COPIADITAS ?QUE BUENO TIENE QUE ESTAR! Clap, clap

maluki · Publicado: Vie 25 Jun, 2004 5:06 pm **Asunto**:

? Alguien lo ha probado ?. Tomo nota, ? tiene que estar riquisimo ! Clap, clap

kilicamen- · Publicado: Vie 25 Jun, 2004 6:27 pm **Asunto**:

Siento no poder ayudarte porque no he probado ninguna... Solo recuerdo que en el anterior foro, alguien que hizo este flan (no se con qué receta), comentú que estaba demasiado empalagoso...
Yo hice un apaño de varias recetas e hice ésta, pero como son varias capas de flan, no se comentarte nada en particular

FLAN DE FLANES
(de Kilicamen) Seg?n la idea de Tortita

INGREDIENTES
Caramelo líquido para el molde
Flan fresco.(color amarillo)
2 huevos
1 cub. de azúcar
3 y ? med. de leche
1 sobre de cuajada
Flan de chocolate con leche(color marr?n)
150 grs de chocolate Nestl? co leche
50 grs de flan Royal
400 grs de leche
100 grs. De nata líquida
Flan de chocolate blanco (color blanco)
150 grs de chocolate blanco
50 grs. de flan Royal
1 brik de nata (200 grs.)
Flan de chocolate negro con almendras (color marr?n)
200 grs. de chocolate sin leche y almendras Valor o Elgorriaga
? L. de nata líquida
50 grs. De flan Royal

PREPARACI?N:
Utilizar un molde de cake grande y caramelizar solo la base con caramelo líquido.
Preparar el FLAN FRESCO mezclando los huevos con el azúcar durante 2 min. a 40º en vel 3. Agregar ahora la leche y la cuajada y programar 15 min. a 80? en vel 3. Verterlo en el molde caramelizado y dejarlo cuajar.
Preparar ahora el FLAN DE CHOCOLATE con leche. Triturar primero el chocolate con unos golpes de turbo y mezclar todos los ingredientes durante 10 min. a 90? en vel. 3 Añadirlo al molde y dejarlo cuajar igualmente.
A continuación preparar el FLAN DE CHOCOLATE BLANCO. Triturar primero el chocolate con unos golpes de turbo y mezclar el resto de los ingredientes durante 8 min. a 90? en vel. 2 e incorporarlo al molde.
Una vez cuajado hacer ahora el FLAN DE CHOCOLATE NEGRO CON ALMENDRAS triturando primeramente el chocolate con unos golpes de turbo. Agregar la nata y el flan y programar 10 min. a 90? en vel 2. Volcarlo en el molde y dejarlo cuajar.
Mantenerlo en la nevera hasta su consumo

araceli · Publicado: Vie 25 Jun, 2004 9:52 pm **Asunto**:

Yo hice el flan de chocolate blanco y me resultú empalagoso, demasiado dulce y algo pastoso (esto creo que es por el flan royal , la próxima vez lo haré con flan el chino , que para mi gusto, es mas fino al paladar) pero a mi gente les encantóy desapareció en dos ratos Wink

me copiar? la mezcla de recetas de Kili, y la probaré
Beso

angels · Publicado: Dom 27 Jun, 2004 7:09 am **Asunto**:

Yo si lo he probado, y efectivamente queda muy empalagoso hasta que en una ocasion le añadi medio cubilete de leche y quedo mejor e incluso la proxima vez que lo haga ya meterle directamente el cubilete entero de leche, pero esta de muerte yo los hagao con los moldes de silicona de piramides y luego los pongo en los papelitos de magdalenas redondas y bañado s por encima con sirope de chocolate ummmmmmmmmmmmm nevera y a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.