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COCER HUEVOS EN MICROONDAS? - Foro de Cocina - MundoRecetas.com

COCER HUEVOS EN MICROONDAS?



 
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pasangara
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Jan 17, 2006
Mensajes: 2124
Puntos: 67930
Ubicación: con la chefo, la thx y el delantal.....

MensajePublicado: Dom 12 Mar, 2006 4:32 pm    Asunto: COCER HUEVOS EN MICROONDAS? Responder citando


ALGUNA LO HABEIS HECHO? EN LOS CHINOS VENDEN UNA ESPECIE DE HUEVERAS INDIVIDUALES QUE VALEN 0,60 EUROS Y QUE DICEN QUE SON PARA COCER HUEVOS, SON COMO EL ENVOLTORIO DONDE ENTRA EL REGALO DE LOS KINDER SORPRESA PERO A TAMAÑO HUEVO Y EN UNO DE ELLOS UN PALITO PEGADO; QUERIA SABER SI ALGUIEN CUECE LOS HUEVOS EN EL MICROONDAS Y SI CONOCEIS ESTO QUE HE VISTO EN LOS CHINOS.
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lolimu
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Nov 14, 2005
Mensajes: 5477
Puntos: 122051
Ubicación: Thermomix 21 y Breadman

MensajePublicado: Dom 12 Mar, 2006 4:38 pm    Asunto: Responder citando

YO NO TE PUEDO AYUDAR PUES NUNCA LOS HE COCIDO EN EL MICROONDAS. SEGURO QUE ALGUIEN TE AYUDA.-
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PIPI
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Jan 04, 2006
Mensajes: 471
Puntos: 26756

MensajePublicado: Dom 12 Mar, 2006 4:43 pm    Asunto: Responder citando

LOS HUEVOS NO SE PUEDEN METER AL MICROONDAS CON CASCARA PORQUE EXPLOTAN A MI YA ME PASO, PERO SI QUE SE PUEDEN COCER EN EL MICROONDAS EN UNA TAZA O PLATO BIEN TAPADOS Y SIN CASCARA, SE QUEDAN COMO SI ESTUVIERAN FRITOS PERO COCIDOS, YO SOLO LO UTILIZO CUANDO TENGO QUE HACER ALGO CON HUEVO PARTIDO EN TROCITOS ASI SI, PERO HUEVOS DUROS ENTEROS EN EL MICROONDAS NO.
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ManoloPerolo
Cocinera/o
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Registrado: Jan 10, 2006
Mensajes: 1106
Puntos: 34032
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Dom 12 Mar, 2006 5:46 pm    Asunto: Responder citando

Siempre que quites la cascara, se pueden hacer en microondas y adoptan la forma del recipiente en que los cuezas.
De todos modos a mi me parece que quedan mejor del modo tradicional de mi abuela (a cocer en agua fria con sal y desde que rompe el hervor tres o cuatro oraciones largas de esas. luego enfriar rápido para separar la cáscara).
De tofdos modos como dice PIPI si solo son para desmigar o rallar, valen.
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raqui
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Dec 17, 2005
Mensajes: 10541
Puntos: 243127
Ubicación: Madrid,(asturiana) Th-31-Chefo-Matic. "Territorio Comanche"

MensajePublicado: Dom 12 Mar, 2006 5:53 pm    Asunto: Responder citando

El otro día en otro post como éste hubo gente que decía que en ese aparatito si se pueden cocer con cáscara. Yo cuando es para picar, tambiénlos cuezo en una taza, sin cáscara, y pinchando bien la yema, y un poco la clara. Así y todo algo explota, pero poco, y es muy cómodo porque en 1 min o 2 ya los tienes, y no hay que andar pelando ni nada.

Cool Cool
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araceli
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Feb 04, 2004
Mensajes: 4819
Puntos: 121359
Ubicación: vivo enMadrid pero soy de Segovia (mi Th es la 21) y tengo la bifinnet

MensajePublicado: Dom 12 Mar, 2006 6:25 pm    Asunto: Responder citando

Yo los hago en unas hueveras que hay como las de los huevos pasados por agua pero siempre pincho la yema para que no explote, con un tenedor un poquito sin que se rompa y derrameme vale para croquetas, empanadillas o triturar y se hacen muy rapido
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nymymym
Novata/o


Registrado: Jul 05, 2008
Mensajes: 1
Puntos: 43

MensajePublicado: Sab 05 Jul, 2008 9:32 pm    Asunto: Responder citando

se puede cocer en un microondas un huevo poniendolo en un vaso con agua y sal y poniendo el microondas a una temperatura inmediatamente superior a la maxima durante unos tres minutos
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car11
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Sep 17, 2007
Mensajes: 466
Puntos: 39882
Ubicación: sevilla

MensajePublicado: Sab 05 Jul, 2008 11:54 pm    Asunto: Responder citando

Hay que ver las cosas que se aprenden en este foro.Nunca se me habria ocurido. Mañana mismo lo pongo en practica, que voy a hacer ensaladilla y me gusta echarle huevo picadito.
Clap, clap Clap, clap
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tamyff
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: May 26, 2008
Mensajes: 1211
Puntos: 33681
Ubicación: malague?a de pura zepa,pero vivo en valencia

MensajePublicado: Dom 06 Jul, 2008 12:13 am    Asunto: Responder citando

yo tengo esos cacharrillos que dices,los compre en vidal,los he usado una sola vez y yo casque antes los huevos,los deje en intervalos de 20 segundos,hasta que cojio el punto que yo quise,un poco crudita la yema,en total fue un minuto aproximado,luego los desmolde y los corte a trocitos,muy buenos,pero es que los huevos estan buenos siempre Risa
Beso Beso Beso
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