Receta Marmitako en GM:

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Ciclonix
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Receta Marmitako en GM

Mensaje por Ciclonix » 13 Mar 2006 09:26

Marmitako Olla GM

Al final me decid? y salió de rechupete pero seguro que puede mejorarse. Os cuento cómo lo prepar? y acepto sugerencias.

400gr de atún a dados (personalmente me gustan ni muy grandes ni muy pequeños)
1 cebolla grande o dos medianas bien cortaditas
2 dientes de ajo picados
2 patatas medianas a dados pequeños
4 cucharadas de tomate natural o de tomate frito casero.
1 chorrito de aceite, sal y pimienta negra.

Programar en menú arroz y sofreir un poco la cebolla con el ajo picado. Echar las patatas y el tomate (yo tenía un cul?n de tomate frito casero). Cerrar la olla y programas a menú pescado.
Abrir la olla. Verter los dados de bonito/atún previamente sal pimentado al gusto. Volver a programar menú pescado.

Estaba de vicio, no hay foto !!! sólo os diré que a mis hijas no les gusta demasiado el pescado y se lo comieron en un santiam?n.

Cuando abr? la olla la primera vez, las patatas estaban bastante crudas, pero después del segundo menú pescado estaban en su punto, ni desmasiado hechas ni crudas. En el supuesto de querer dejarlo todo en la cubeta programado ¿qué menú eligir?ais? data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

golosa
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Mensaje por golosa » 13 Mar 2006 11:40

Me la apunto ciclo, pero sin patatas, que de momento las tengo en el olvido :wink: Por cierto.... si no pongo patatas... tengo que poner la olla dos veces en el menú pescado o me sobra con una?

Ciclonix
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Mensaje por Ciclonix » 13 Mar 2006 13:34

Pues yo creo que si no le pones patata, con una única vez de menu pescado has bastante.
La verdad es que el gustito del atún con el tomate está .. umm ... Y si puedes, pide un trozo de "sorra" al menos así me lo vendió mi pescatero, y dice que es mucho más meloso.

Y al reves ¿qué menú es más adecuado para cocer patatas sin problem así

Por cierto, que estas recetas quedaréna tambiénbien con salmon.

ranna
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Mensaje por ranna » 13 Mar 2006 14:47

Yo hice este finde atún con tomate, que es b?sicamente lo mismo pero sin patatas... Lo que hice fue poner la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate triturado c**o 10 minutos en el menú guiso (lo paré yo antes, pero es que me daba miedo de que si ponía todo junto no se hicieran bien las verduras). Luego incorpor? el atún y lo puse en menú pescado. Salió de vicio... Lo que no sé es si quedaré bien poniendo todo junto. Supongo que si rehogas antes las verduritas sí...

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