4 filetes de pollo finitos
4 quesitos
Ajo, perejil, sal y aceite
2 cucharaditas de concentrado de carne (Bovril)
200 ml de nata para cocinar
Machacar en el mortero el ajo, perejil, sal, aceite y mezclar con el Bovril. Reservar. (Si no teneis Bovril, se le pueden machacar 1 o 2 pastillas de caldo de carne).
Estirar los filetes de pollo y poner un quesito encima de cada uno. Enrollarlos y sujetar con un palillo para que no se abran.
Untar cada rollito con el majado que tenemos reservado y dejar macerando el tiempo que podamos (yo no tenía tiempo así que no lo dejé macerar).
Rehogar en una sartén una cebolla picada y echarla en la cubeta.
Colocar los rollitos en la cubeta sobre la cebolla y añadir una medida de vino blanco y otra de agua. Programa 91 ? 1 hora y 30 minutos.
Cuando termine el programa, sacar los rollitos a una fuente. Mezclar la salsa que hay en la cubeta con el brik de nata y triturar todo con la minipimer. Echar la salsa resultante sobre los rollitos y servir.
Y aquí van las fotitos:
El pollo macerando:
Aquí ya todo en la cubeta:
Y el plato ya servido:
Estaba muy rico. Espero que os guste.
. Si lo intentas ten ojo, porque c**o la GM evapora menos líquido, me imagino yo que habrá que echar menos. Ya dirés.
