Registrado: Nov 14, 2005 Mensajes: 8163 Puntos: 204559 Ubicación: Madrid, Getafe TH21, TH 31 y FC
Publicado: Lun 10 Abr, 2006 10:46 amAsunto: He triunfado con el menu muy completo(FOTOS)
Bueno ha sido todo un éxito, asi que doy las gracias a todas las personas de las cuales he cogido su receta es fantástico
Bueno por partes, para empezar unos patés y queso con pimientos confitados una delicia muy ricos, lo recomiendo los pimientos confitados fabulosos causaron sensacion
Unos bombones de Jamón (pero rellenos de queso y avellanas) muy rico
Otros bombones pero de salmon rellenos de cebolla rallada y pepinillo (gracias Atina)riquiiiisimos
Unas cestas de morcillas de Cayena, muy muy ricas lo único que yo he puesto el huevo de codorniz revuelto en lugar de entero.
Hemos continuado con unos espárragos trigueros a la plancha
Y el PAN….. que decir del pan por dios ESTOY MUY MUY PERO QUE MUY ORGULLOSA DE EL. (que le vamos hacer no tengo abuela) pero tambien a triunfado. Muy muy muy crujiente y esponjoso a la vez, dicen que el que la sigue la consigue y asi ha sido. Juzgar vosotr@s mism@s
y un primer plano
La receta es esta:
BAGUETTES (de marievalencia)
(Para 4 baguettes)
* 700 g de harina (normal la más barata que hay)
* 14 g de sal
* 10 g de levadura
* 400 g de agua tibia.
Amasar y dejar reposar 1h. Formar las baguettes y dejar subir otra vez más o menos 20 min.
No olvidados de poner un pequeño cuenco con 50 ml de agua tibia en el horno y rociar las baguettes de agua salada antes de hornear. 10 min a 250º + 15 min a 210º ( depende un poquito del horno)
pon el agua en el vaso del Thermomix y programe 2 minutos a 40º C en velocidad 2.
Añada la levadura y ponlo unos segundos en vel. 3 y luego añade la mitad de la harina con la sal y amase 15 segundos en velocidad 6.
Agrega el resto de la harina y programa 3 ½ minutos en velocidad Espiga
Y para culminar
El flan de cafe de biercana
Y unas cestas de choco que ya os puse hace unos dias pero esta vez rellenas de sorbete de fresa Libro NA y crema de limon(batir 2 petis naturales 1 cucharadita de esencia de limon el zumo de un limon 1 chucharda leche condensada) rellenar los vasitos de choco.
Y por supuesto todo esto con un buen vinito y un cafetito con el postre
IABARONI CADA DIA ME SORPRENDES MAS, NO HAY NADA DE LO QUE HAS PUESTO QUE NO ME PAREZCA DELICIOSO, Y ESE FLAN DE CAFÉ ¿VIENE EN EL RECETARIO?
CHICA QUE BANQUETE FELICIDADES
Registrado: Jan 10, 2006 Mensajes: 2785 Puntos: 157998 Ubicación: en el sofá normalmente, ... jajajjjajajjaj ... en un rincón de Galicia
Publicado: Lun 10 Abr, 2006 11:15 amAsunto:
a cada foto mirada aun mas perpleja me quedaba ......... ( ostras me salió un pareado)jjajjajjajaj
.................madre del amor hermoso ...........vaya panzada de trabajar ...................... y ese pan no me extraña que no estés orgullosa...............muchas felicidades
saludos
ORACION . SEÑOR, si no puedes hacerme adelgazar, haz que engorden todas mis amigas. amen
ajajaja
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. SEÑOR, si no puedes hacerme adelgazar, haz que engorden todas mis amigas. amen
