Publicado: Mar 11 Abr, 2006 5:51 pmAsunto: HARINA, SER? DE FUERZA??????????
Pues el caso es que fui a la panadería de mi pueblin el fin de semana y le pedi un kilo de harina de fuerza, y la panadera me dice:
de que?
yo le repito de fuerza
y me responde, esta es la que vendemos, que es con la que hacemos el pan.
y le dije, pues trael un kilo para aca!
Registrado: Mar 02, 2006 Mensajes: 302 Puntos: 6386 Ubicación: Valencia
Publicado: Mar 11 Abr, 2006 5:54 pmAsunto:
Pues no se como puedes comprobarlo, pero vamos si la panadera te dijo que es con la que hacian el pan, supongo que valdr?. A ver si alguien te dice algún truquillo.
Registrado: Jan 15, 2006 Mensajes: 221 Puntos: 7328 Ubicación: bcn
Publicado: Mar 11 Abr, 2006 8:24 pmAsunto:
creo q una vez leí como distinguirlas: coge un poquillo en la mano y apri?tala. Si se desmorona en cuanto vuelves a abrir la mano es de fuerza, si se queda apretadilla no lo es. Pero bueno, si en la panadería la usan para hacer pan tiene q ser de fuerza seguro.
creo q una vez leí como distinguirlas: coge un poquillo en la mano y apri?tala. Si se desmorona en cuanto vuelves a abrir la mano es de fuerza, si se queda apretadilla no lo es. Pero bueno, si en la panadería la usan para hacer pan tiene q ser de fuerza seguro.
mmm, yo tenía entendido que es al rev?s, si se queda firme, es de fuerza, y si se desmorona, es normal
EN LA PANADERIA D?NDE YO LA COMPRO TAMPOCO SABEN QUE ES HARINA DE FUERZA .
EL PRIMER DIA MAND? A MI MARID?N Y VOLVI? SI ELLA
ENTONCES FU? YO Y PREGUNT? POR HARINA DE FUERZA Y ME DICE EL PANADERO "HARINA DE QUÉEEEEEEEE??????" , HARINA PARA HACER PAN SE?OR..... .
PUES ESO, QUE ES HARINA DE FUERZA, AUNQUE HE PROBADO RECETAS DE PANES CON HARINAS NORMALES Y SALEN BUENIIIIIISIMOS.
Registrado: Feb 26, 2006 Mensajes: 726 Puntos: 44591 Ubicación: Murcia
Publicado: Vie 14 Abr, 2006 11:31 amAsunto:
A mi me pasóalgo parecido pero en el Molino. Fu? y le ped? harina de fuerza y tambiénme mir? raro... Entonces le dije que para hacer pan y... me dijo entonces esta, abrió un saco y ale, pa casa.
El otro día hice el pan de 59 minutos con esa harina, y salió bien...
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NORMALMENTE LA HARINA CON LA QUE SE HACE EL PAN ES DE FUERZA ESO QUIERE DECIR QUE TIENE MAS GLUTEN QUE LA OTRA HARINA 
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