pimientos rellenos de carne (chefo)

selina · Cocinera/o Registrado: Oct 10, 2007 Mensajes: 1327 Puntos: 42223

Ayer le copié la receta a mi compi Irati, aunque la he maqueado un poco de los pimientos rellenos. Han salido espectacular de buenos. Os cuento como lo hice:

-2 pimientos rojos (de forma lo más cuadrada posible)
- carne picada (mezclada cerdo y ternera)
- especiar la carne (sal, pimienta, provenzales...)
- ponerle 1/2 vaso de leche
- añadirle 1/2 cebolla picada
- " champis cortaditos pequeños
- unos daditos de calabacín

Amasamos la mezcla de la carne con todo lo demás y rellenamos los pimientos. Cuando están llenos, hacer un hueco en medio de la carne y ponerle una loncha de queso enrollada en el centro (yo le puse tranchete). Los tapamos y a la chefito 1.30H, Prog. 91

Estaban riquísimos: pimientos rellenos de carne y verduras con corazón de queso.
En el fondo de la cubeta se quedé una salsita buenísima.

Siento no poner foto, pero nos los zampamos en un plis! Muy feliz

mariamd · Publicado: Mie 06 Feb, 2008 4:19 pm **Asunto**:

Qué ricos

mariamd · Publicado: Mie 06 Feb, 2008 4:23 pm **Asunto**:

Por cierto, cuando dices "Los tapamos y a la chefito", ?te refieres a taparlos con papel albal o les pones encima el pez?n que les has cortado para poderlos limpiar y rellenar? No lo digo

raky8 · Publicado: Mie 06 Feb, 2008 5:05 pm **Asunto**:

Me figuro que será ponerle la tapa de la cheffo, yo esta noche los voy a probar, no sabia que cenar y me has dado la idea!!! Por cierto a los pimientos luego les kitas la piel? O te los comes así tal cual???

sui · Publicado: Mie 06 Feb, 2008 8:09 pm **Asunto**:

y la carne la metes cruda o previamente hecha en la sartén.

selina · Publicado: Jue 07 Feb, 2008 11:44 am **Asunto**:

hola chicas

Cuando digo "los tapamos" me refiero al pez?n que previamente hemos cortado para vaciar las pepitas... así tapaditos quedan super monos Feliz

.

Y s?, lo puse todo en crudo... no queria ensuciar sartenes ni nada, queria una receta fácil y PROGRAMABLE.... y han quedado estupendos! Bien

Los pimientos se quedan bastante blanditos y la pi?l casi se suelta por sí sola... si molesta mucho la podeis quitar fácilmente... pero vamos mi chico se lo comi? tú!!

Beso

Piluxi · Publicado: Jue 07 Feb, 2008 3:27 pm **Asunto**:

madre mía!!!solo de imaginarmelo

. Este finde la hago.Muxas gracias. Clap, clap

Salipebre · Publicado: Jue 07 Feb, 2008 3:43 pm **Asunto**:

Es una receta muy facil y sana Bien