Registrado: Mar 28, 2006 Mensajes: 1903 Puntos: 51935
Publicado: Mar 18 Abr, 2006 11:39 amAsunto: sobre los QUESOS (bb)
he leido lo de como calcular la grasa de los quesos, pero tengo una pregunta, cuales son los barmemos para saber despues del calculo si entra en ligero, semigraso o graso? quiero decir, si hasta 6 por ejemplo se considera ligero o es hasta 8.....
el queso de cabra tierno sabeis el ES y la MG que contiene?
yo uso mucho los tranchetes light (tiene 31cal. cada uno) pero no se los porcentajes.... este queso nos sirve? y los quesitos ligeros tipo bonsi?
Esque me gusta mucho el queso, todos!!!! y por no ir con la calcu al super, y si ponemos aqui los quesos que conozcamos....???
No te preocupes... tú come queso tranquilamente... si es 0% como el queso batido de Mercadona, pues puedes comer un poco más, o el requesón, el Ricotta, el Cottage, la mozarella, algún queso light (como el berenguela o quesitos...), de éstos puedes comer un poquito más, y los más grasos pues déjalos para ocasiones
Como regla general, cuanto más seco es un queso, más graso es, y cuánto más húmedo (por lo general, más blanco), menos graso es... Pero vaya, no te agobies con los quesos. Tú compra el que te apetezca, y como normal úsalo mejor para cocinar o echar unos taquitos en la ensalada, en vez de comer un taco de queso. Pero si un día te apetcee un trozo de queso, aunque sea curado, pues te lo comes tan tranquila
Yo soy muy quesera, y antes tenís 10 quesos distintos en la nevera "por si acaso" ...ahora lo que hago es tener siempre queso parmesano en polvo para alegrar algunos platos (y como es en polvo, no me lo como a cucharadas ), y luego pues tengo otro tipo... ahora mismo tengo mozarela y requesón, otras veces tengo un trozo pequeño de queso curado, y así no me paso nunca Prueba a hacer eso, si crees que te pasas un poco con los quesos El queso tiene muchos nutrientes, y es muy bueno por tanto, pero algunos tipos tienen muchas grasas saturadas, y hay que comerlos eventualmente porque tanta grasa no es nada saludable, ok?
Ole, vaya vademecun del queso que he soltao!!! _________________
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...ahora lo que hago es tener siempre queso parmesano en polvo para alegrar algunos platos (y como es en polvo, no me lo como a cucharadas 
