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angelita
Cafetera/o
Registrado: Sep 22, 2005
Mensajes: 195
Puntos: 9021
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 Publicado: Jue 27 Abr, 2006 7:16 pm Asunto: ?se puede calentar pan en microondas? |
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?Alguien sabe si se puede calentar pan del dia anterior en microondas y como se hace.Gracias |
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zinnia
Repostera-pastelera/o
Registrado: Jan 02, 2006
Mensajes: 561
Puntos: 45767
Ubicación: Tenerife
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| Publicado: Jue 27 Abr, 2006 7:37 pm Asunto: |
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por calentarse se puede pero no queda muy bien queda un poco h?medo.
la mejor forma de calentarlo es envolvi?ndolo en papel absorvente y un minutito. También tiene el problema de que cuando se enfría a veces se pone muy duro.
A mi cuando me sobra mucho hago panpizza al micro y no se nota el pan tan momio |
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alegna
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Feb 23, 2006
Mensajes: 13263
Puntos: 354658
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| Publicado: Jue 27 Abr, 2006 7:47 pm Asunto: |
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| Y como haces tu eso????? Lo de la panpizza, digo yo... |
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zinnia
Repostera-pastelera/o
Registrado: Jan 02, 2006
Mensajes: 561
Puntos: 45767
Ubicación: Tenerife
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| Publicado: Jue 27 Abr, 2006 7:54 pm Asunto: |
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| Pues abro el pan por la mitad como para bocadillo le pongo tomate, jamón o atún, queso, orégano y unas gotitas de aceite (como una pizza) y al micro 1-2 minutitos. es como la pizza pero con la base de pan y si se hace al horno pues queda más crujientito |
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alegna
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Feb 23, 2006
Mensajes: 13263
Puntos: 354658
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| Publicado: Jue 27 Abr, 2006 8:06 pm Asunto: |
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Pues es una idea genial.....
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hiphopsus
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 07, 2005
Mensajes: 5066
Puntos: 184529
Ubicación: Camino a C?diz,... pero soy de Marbella
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| Publicado: Jue 27 Abr, 2006 8:07 pm Asunto: |
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Pues yo si que caliento el pan en el microondas. Verás, mi novio come mucho pan, y yo nada; asi que de una barra, siempre sobra un trocito: lo metemos en el congelador. Luego, al dia siguiente, mi novio saca el pan que se vaya a comer. Con sacarlo una hora y media antes de la hora de comer, es suficiente.
Yo lo caliento en la posici?n "horno" del microondas, en lo de gratinar. Y siempre lo pongo en una rejilla, nunca en plato. Se pone dos minutos por un lado, se le da la vuelta, y se pone otros dos minutos, y yasta. Eso si, cuando se enfria está durito.....
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angelita
Cafetera/o
Registrado: Sep 22, 2005
Mensajes: 195
Puntos: 9021
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| Publicado: Jue 27 Abr, 2006 10:16 pm Asunto: |
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| Gracias por las respuestas |
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florete78
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Dec 10, 2005
Mensajes: 302
Puntos: 24292
Ubicación: Barcelona. TH 31
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| Publicado: Vie 28 Abr, 2006 4:01 pm Asunto: |
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Nosotros trabajamos todo el día y cuando compramos pan compramos varias barras y las congelamos. Cuando vamos a comerlo envolvemos la barra en un trapito de cocina para que no pierda humedad (nosotros tenemos echa una bolsita de tela del tamaño de media baguete) y unos 10 seg. al micro. Cuando lo sacas no lo saques del trapo, déjalo embuelto y ves cortando los trocitos que vayas comiendo, así se mantiene blandito y no se endurece...
Cuando hago yo el pan lo hacemos igual.
Besos |
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