RATONCITOS DE QUESO
La copie de uno de los libros de Cristina Galiano
100 gr de queso azul
220 gr de queso Philadelphia
150 gr de queso de bola o queso emmental
50 gr de mantequilla blanda
10 gr de salsa Perrins
sal y pimienta blanca recien molida
Partir los quesos en trozos y volcarlos en el vaso con el resto de los ingredientes.
1 o 2 min -- 60? -- v.5 ---> Tiene que quedar una pasta semisolida y sin grumos.
Volcarla en un recipiente herm?tico y a la nevera para que coja consistencia.
Ya solo queda darles forma y.... Comerselos!!!!!
TRUFAS DE SALM?N (También de Cristina Galiano)
100 gr de pistachos
200 gr de salm?n ahumado
60 gr de mantequilla blanda
1 cucharada de zumo de limón
50 gr de nata líquida
Volcar los pistachos en el vaso y triturarlos a velocidad míxima hasta conseguir una especie de polvo. Sacar y Reservar.
Volcar el resto de los ingredientes y triturar a velocidad 5 o 6 hasta obtener la textura deseada. (Mas o menos fino dependiendo de si nos gusta o no encontrar trocitos)
Introducirlo en la nevera para que coja consistencia.
Cuando este muy frio formar bolitas y rebozar con los pistachos en polvo
Servirlas frias y consrevarlas en la nevera.
CUCHARILLAS DE SOBRASADA CON MIEL
Yo caliento la sobrasada que necesito en el microondas para que se deshaga y luego en caliente le añado la miel (a ojo) y lo vuelvo a calentar unos segundos (siempre a baja potencia)
No se si necesitais alguna receta más. Si es así me lo decis y os la paso encantada
Mafalda!! Has visto que ya he aprendido con los collages? ??Gracias por tu ayuda guapa!!
Es un programa que se llama Collage Maker
